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* 根据三原色原理叠加后的单色形成了第三种颜色并脱离了原本的单色颜色更加丰富象征着产品在原有空间的组合中产生了突破性的变化 * 消化系統 Chapter 14 以上內容僅供上課參考 禁止轉載 章節要點 14.1 腸胃道有不同的特化區域 14.2 小腸和大腸有不同的結構和功能 14.3 肝臟、膽囊和胰臟幫助消化 14.4 食物分子經水解反應被分解而後吸收 14.1 腸胃道有不同的特化區域 食道將食物運送到胃，胃分泌含有氯化氫的胃液和胃蛋白酶。胃消化物質（食糜）被送至小腸，大部分食物的消化和吸 收發生在小腸，然後再送至大腸，水和電解質在大腸被吸收。神經和激素調節胃部活性和推動食糜到小腸。 消化系統-1 嘴 咽喉 食道 胃 小腸 大腸 消化系統-2 輔助器官 牙齒 唾液腺體 肝臟 膽囊 胰臟 消化過程-1 能動性 食物通過食道移動到胃臟、胃內含物的攪動，以及食物通過小腸和大腸的移動。 分泌物 因為這些液體進入腸胃道的腔室，所以消化液（胃液和胰液）是外分泌物質。胃臟和小腸也分泌一些調節消化功能的激素。 消化過程-2 消化 食物分子分解成較小的次單元：蛋白質分解為胺基酸；澱粉和雙醣分解 為單醣；三酸甘油酯（脂肪和油）分解為脂肪酸和甘油。完整的消化是在小腸內進行。 吸收 在小腸腔內吸收的次單元分子由血液或淋巴液運送。僅有被吸收的分子能進到體內；留在小腸腔室內的排泄物會被排泄到體外。大部分營養物質的吸收是在小腸內進行。 消化過程-3 排泄 不被吸收的排泄物能暫時 存在大腸，直到被當做殘渣排泄到體外。 食道 運送食物和水到胃，分泌黏液。 吞入的食物經波浪式的收縮（即為蠕動）送進食道（之後會推到腸道內）。 食團通過下食道括約肌到胃部。 圖 14.2　蠕動。食團由蠕動往下擠壓通過食道。在此過程中，食團之後的肌肉壁會收縮，而食團之前的平滑肌會放鬆。 圖 14.3　胃的部位及結構。胃的幽門部位包括幽門竇（幽 門的較寬部分）和幽門括約肌。 * 根据三原色原理叠加后的单色形成了第三种颜色并脱离了原本的单色颜色更加丰富象征着产品在原有空间的组合中产生了突破性的变化