方法和指导(1——2)课时.docVIP

单 元 方法与指导 课 题 1学会实验研究的方法 主备教师 活动目标 1.通过活动，了解实验研究的注意问题、步骤及实验报告的撰写。 2.体验实验研究的方法，掌握其方法。 3.在实践活动中养成使用实验研究的意识。 活动重、难点 了解实验研究方法的步骤，掌握其方法。 活动准备 了解实验研究的知识 活动时间 2课时 第1课时 （总第1课时） 活动内容 实验研究的基本知识 活动过程 一、导入 同学们，生活是丰富多彩的，许许多多的问题吸引着我们去探究。装满水的瓶子放到冰箱中冷冻，为什么瓶子会胀裂？夜间怎样才能拍出更清晰的照。有些问题单凭观察难以得出结论的，需要通过实验研究的方法来解决。 二、问题与思考 1.过程中应注意哪些问题？ 2.实验研究的一般步骤是什么？ 3.怎样撰写实验报告？ 学生交流，在组内交流后再在班内交流。 三、学习与探究 1.实验研究的一般步骤 实验研究的一般步骤包括实验准备、实验操作和实验总结三个阶段。 （1）试验准备。确定试验课题，选定试验对象，提出假设，确定试验方法和组织形式，拟定试验方案等。 （2）试验操作。按照实验方案进行实验，记录好实验的数据和结论，并写好实验报告。 2.实验应注意的问题 （1）确定好实验课题，提出明确的实验阶段。 （2）严格控制影响实验结果的因素。 （3）认真观察，及时做好实验记录。 实验报告 实验名称 ? 实验目的 ? 实验器材 ? 实验假设 ? 实验过程 ? 实验结论 ? 四、总结交流：通过学习你有哪些收获？ 第2课时 （总第2课时） 活动内容 实验体验 活动过程 一、???? 导入 同学们，上节课我们学习了在活动中运用实验的方法来进行活动的方法步骤，实验研究的方法重在实验，今天我们就小试牛刀，看看同学们的学生成果怎么样？ 二、实践与体验 鸡蛋的吃法很多，其中煮鸡蛋的营养价值较高。每个人吃鸡蛋的口味不同。煮鸡蛋的成熟度与煮鸡蛋时间的长短到底有什么关系呢？我们通过下面的实验来进行探究。 实验步骤 （1）确定火力大小后，将生鸡蛋放入盛有清水的煮蛋器中。 （2）将水煮沸后开始计时，5个小组分别将在1分钟、3分钟、5分钟、7分钟、10分钟时关火并取出鸡蛋。 （3）切开鸡蛋，分别观察取出的煮鸡蛋的成熟度。 三、实验汇报 实验记录 煮鸡蛋的成熟度与煮蛋时间关系 煮蛋时间 （水煮沸后开始计时） 实验记录 （煮鸡蛋的成熟度） 实验结论 1分钟 ? ? 3分钟 ? ? 5分钟 ? ? 7分钟 ? ? 10分钟 ? ? ? ? ? ? ? ? 温馨提示：1.在实验过程中，要对观察的所有现象进行记录。 2.要及时收集、整理实验过程中的所有资料，包括记录实验过程中出现的各种现象、测评数据等。 煮鸡蛋的方法： 1.鸡蛋一定要冷水下锅，这样煮出来的鸡蛋就不会爆裂。? 2.鸡蛋煮熟以后，一定要拿出来，用水冲到表面摸起来不烫手为好，用水冲过的鸡蛋容易剥壳。 从水开始煮沸开始计时，煮到6分钟的时候，我们捞出来看看煮了六分钟的鸡蛋是什么样子的： 这时的鸡蛋是刚刚熟，目测还可以感受到那种蛋黄的油质感，一口咬下去，感觉到那蛋黄柔软得像果酱一般软绵绵的。虽然口感很好，但蛋黄的蛋腥味还是比较明显的。我不太喜好吃生东西，所以我觉得这鸡蛋应该再熟一点。 我们再煮，当鸡蛋煮到9分钟的时候，这时鸡蛋和蛋黄的口感基本上是融为一体的，没有了蛋腥味，蛋黄也不会太干。仿佛一切都是恰到好处般的平衡。 再煮多3分钟，就是指把鸡蛋煮12分钟的时候，我们就会很明显的感受到鸡蛋和蛋黄的层次感了，蛋黄还是很嫩口，但蛋黄就老了，吃起来干瘪瘪了，吃完了口很干。 四、撰写实验报告 1.探讨实验报告的内容。 煮鸡蛋的成熟度还与什么因素有关？ 2.撰写报告。 3.小组间进行交流，并在班内进行汇报。 五总结交流 1.?? 学生交流。 2.?? 教师总结 做实验时，控制干扰因素很重要。 要准确记录各种数据和资料。 对实验结果要进行深入的分析。