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旅游管理专业（酒店管理人员）用人标准 一、形象标准 1、身高：男175com，女160com； 2、外貌：容貌端正，形象良好； 3、语言：普通话标准，语言表达能力强； 4、体态：身体健康、仪表大方、行为得体 二、政治及态度标准 1、政治立场坚定，政治信念可靠； 2、端正的工作态度，正确的就业理念。 三、知识标准 1、取得国家认可全日制大学本科（含）以上学历、学位； 2、取得相关职业资格证书； 3、熟练运用office、excel等办公软件； 4、具备现代管理者必备的外语、计算机、法律等方面的相关知识并能娴熟掌握英语的基本交流； 5、了解酒店管理及相关学科领域的理论前沿和发展动态，具备酒店基础理论知识；酒店财务、会计、统计基本知识及酒店经营管理知识。 6、具备必要的社会科学、人文科学、自然科学的基础知识。 四、能力标准 （一）专业基本能力（管理能力） 1、掌握酒店各部门专业技能要求并能熟练操作； 2、熟悉酒店客房、前厅、餐饮、销售、会议等部门工作流程并能独立顶岗； 3、熟悉酒店系统软件的使用； 4、熟悉酒店行业的运营规律； 5、具备发现、分析和解决酒店管理实际问题的基础能力； 6、具备良好的沟通与组织协调能力，获取必要信息和利用信息的能力； 7、具备外语交流和计算机操作等方面的技术应用能力。 （二）正确判断与创新能力 1、正确了解、思考道德和伦理问题，对道德选择有正确判断力； 2、具备系统性推理、批判性思考、创造性思维的能力。 （三） 社会适应能力 1、具备适应社会、行业发展的能力； 2、具备出色的人际交往能力及出色的口头、书面沟通表达能力。 （四）工作执行能力： 1、具备良好的规划、分析及洞察力，极强的执行、推动能力； 2、具备较好的发现问题、分析问题和解决问题的能力。 （五）持续发展能力 1、具备求学不止的欲望，终身学习和自主学习的能力； 2、具备向与酒店管理相邻和相关专业领域渗透的能力； 3、具有多向发展的素质基础，从事多种职业的潜在能力。 （六）科学思维与研究能力 1、具备清晰的思维、谈吐和写作的能力； 2、具备认识和理解世界、社会和自我的判断鉴别能力； 3、具备掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。 五、素质标准 （一）品德素质: 1、具有积极向上的人生观，正确的世界观、价值观； 2、具有社会主义民主意识和法制观念，遵纪守法，能正确行使党和人民赋予的权利，严于律己，廉洁奉公，敢于同各种违法违纪行为作斗争； 3、具有强烈的社会责任感，对企业忠诚，诚实守信，能保守企业商业秘密，恪尽职守，按规程办事，不损人利己，不损公肥私，敢于承担责任。 （二）职业素质 1、具有良好的职业道德，忠于职守、廉洁奉公； 2、具有严谨务实、诚实守信的工作作风； 3、具有高度的团队精神和合作意识； 4、具有勇于开拓、乐于竞争、敢于负责的创新精神； 5、具有顾全大局、着眼未来及国际化的广阔视野； 6、爱岗敬业，热爱本职工作，具有高度的事业心和责任感，能服务人民，奉献社会。 (三)其他素质 1、心理素质：具有良好的心理素质，较强的挫折承受力；具有不断前进的勇气与毅力； 2、思维素质：具有独立的科学思维能力，善于推理、质疑与创新思维； 3、文化素质：具有较为丰富的人文、艺术、法律和社会科学基础知识，以及必要的自然科学基础知识； 4、思维活跃、认知敏捷、兴趣广泛、气质优雅、训练有素，有良好的社会交往与沟通的素质。 六、实践标准 求学期间保证累计不少于12个月的岗位见习、实践。使学生熟悉酒店各项基础工作，掌握酒店客房、前厅、餐饮、销售、会议等部门工作流程，熟练，并具备对基层工作的管理能力。 客房部实践标准： 熟悉客房部设施设备的使用与保养方法，掌握各种清洁设备的操作方法及要求。 熟练快速地完成客房部清洁业务。 掌握客房部的各项工作环节，熟练提供各种客房服务。 掌握客房部表格与报表的填写工作。 5.能够负责本区域员工仪容仪表、考勤纪律的管理。 6.能独立组织班前会议，根据营业情况合理调动及分配人力。 7.监督、指导、协调客房部日常工作，为宾客提供规范化、制度化、个性化的服务。 8.能够负责客房部月度、年度财务预算，包括清洁用品、日常消耗用品等。 9.能够定期核算各种物资的消耗量，严格控制日常用品的消耗，减少浪费。 10.检查所负责区域卫生设施设备及员工的工作表现，保证优质的服务质量与完好的设施设备。 11.能够合理拟订周期卫生计划。检查、督导前台员工按照工作程序和标准为客人提供优质服务。 每天检查和准确控制客房状态每日定时根据客房部提供的房态表核对客房状态负责本区域的清洁卫生及餐具的保洁工作，合理拟订周期卫生计划。区域营业额，营业费用及劳力的预测及控制工作，定期盘点，合理控制损耗，加强财