胃课件.ppt

不良的饮食习惯 为何饱腹后不能松腰带？ 为何不能暴饮暴食？ 为何不能吃夜宵？ 不良的饮食习惯 “大块吃肉大口喝酒”对胃有什么影响？ “吃烫的、辣的，喝冰的”有什么影响？ “海鲜+冰饮”对胃有什么影响？ 不良的饮食习惯 曾经或现在的你？ 这样为什么不好？ 为何不能边走边吃？ 为何不能“吃饭赶时间”？ 被忽略的问题 当盐酸分泌达到一定的临界浓度时(在幽门部临界浓度的pH值为1.2～1.5，在十二指肠为2.5)即能抑制胃液分泌 进入小肠的脂肪可刺激抑胃肽和神经降压素释放，从而抑制胃液分泌 被忽略的问题 高蛋白、高脂饮食对胃有什么影响？ 被忽略的问题 防不胜防！ 被忽略的问题 情绪的受害者 能够在人胃中生存的惟一微生物种类； 由感染引起胃炎、消化道溃疡、淋巴增生性胃淋巴瘤等； 是胃癌的最大诱因之一。 67%-80%的胃溃疡和95%的十二指肠溃疡是由幽门螺旋杆菌引起的； 使患胃癌的危险增加了2.7-12倍，至少有35%-89%的胃癌由此感染引起； 我国20岁-40岁感染率为45.4%-63.6%，70岁以上高达78.9%； 食后上腹部饱胀、不适或疼痛； 常伴有暖气、腹胀、反酸和食欲减退等； 部分人群反复发作性剧烈腹痛、上消化道少量出血等。 传播途径是什么？我们该做些什么？ 为何感染率会随着年龄增长？ 受损 1、留意室内外的防寒保暖； 2、饮食定时定量，细嚼慢咽，不吃零食； 3、避免进食过烫、过冷、忽热忽冷及刺激性食物，避免进食不易消化的食物，如坚硬、粗糙、油腻及纤维过多的食品，戒烟酒等。 4、慎用、忌用对胃粘膜有损伤的药物，如阿斯匹林、水杨酸类、保泰松、消炎痛、激素、碘胺、红霉素、四环素、利血平等； 5、作息规律、心情舒畅。 保“胃”计划 (1)食物的选择 ——因人而异 戒刺激性的食物： 咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等； 戒酸性食物：部分患者可于饭后摄食凤梨、柳丁、桔子等； 戒产气性食物； 另：炒饭、烤肉、年糕、粽子、各式甜点、糕饼、油炸及冰品类食物 ? (2)吃饭注意事项 细嚼慢咽、心情要放松，饭后略作休息再开始工作； 少量多餐，避免胃酸过多，减少其逆留至食道，刺激食道黏膜的机会； 饮食温和，广泛摄取，均衡营养，不要纯吃淀粉含量高的食物； 饭后不要躺下休息。 ? (3)生活方面： 不抽烟、不喝酒，不熬夜， 生活规律； 减少无谓的烦脑，心情保持愉快。睡前2-3小时不要进食； 避免衣服太紧； 超重者要减重。 胃炎患者的饮食 保护胃壁：促进胃粘膜正常分泌，减少胃酸腐蚀损伤，提升杀菌能力，防止长期炎症及溃烂引起的癌变； 提升免疫：对抗感染，降低免疫自损； 帮助胃排空：减少胃酸腐蚀时间，给胃修补机会 修复胃黏膜；增强免疫；平衡胃功能 1 1 1 1 2 2 2 3 除了“吃药”，我们还能做什么？ 不增加消化负担！ * 消化系统 ——胃 性别：男 姓名:钱进 星座：处女座 血型：B 年龄：永远的28 学会放下，决不放弃 联系位置与构造 位置与构造 机能 水谷汇聚之所——水谷之海； 主通降，受纳和腐熟水谷； 胃 → 土地 → “肉” → “肚” 肉身上的土地 “胃”什么很重要？ 将大块食物研磨成小块 将食物中的大分子降解成较小的分子 吸收少量水和酒精以及很少的无机盐 机能 2、胃内未完全消化的蛋白质 →释放胃泌素→胃酸↑ + 胃蛋白酶原↑ 1、食物进入→口腔等感官→胃窦→食物刺激胃壁→肠反射 胃酸的分泌： 胃壁细胞分泌内因子，促进Vb12吸收 为何饮食“大鱼大肉”不科学？ 为何需要细嚼慢咽？ 1、粘膜上皮能分泌粘液覆盖于胃黏 膜的表面，防止胃酸和胃蛋白酶 对胃黏膜的损害； 2、胃壁上皮细胞上覆盖的糖体层； 3、胃壁里层的类脂体物质； 4、食物的机械性和化学性刺激→胃 粘膜→前列腺素 5、当盐酸分泌达到临界浓度时即能 抑制胃液分泌 胃酸可在几小时内溶化胃组织 机能 50万个细胞/分钟→3天再生新胃 胃的重重保护： 怎么会？ 是谁害了我们的胃？ 怎么会？ *