有哪些信誉好的足球投注网站- 1、有哪些信誉好的足球投注网站（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
怎样开正宗川菜馆晓书可编辑
怎样开正宗川菜馆-晓书 主 编 正 晓 书 宗 郑 兴 生 菜 馆 川菜 馆 菜 菜 馆 川菜 馆 四 科学技术出版社 编晓 书 郑兴生 副 编李跃清 李晋安 高海薇 李 凯 编写人员罗永通 李 夏 贺 刚 赵志武 王国春 彭 杰 袁凤娟 随着川菜的日益火爆川菜馆在各地也应运而生如何开一 家成功的正宗川菜馆这是不少投资者与经营者探索和思考的重 要问题本书正是从这点出发比较全面地介绍了开正宗川菜馆 的一系列基本知识包括对正宗川菜的认识开正宗川菜馆的准 备工作经营管理服务管理厨房管理成本控制特色营销以及 传统经典川菜和现代经典川菜菜式的介绍等内容 本书内容丰富操作性强切合实际是广大投资者经营者 及川菜爱好者的必读之物也可供川菜餐饮管理者烹饪学生教 师及从业者参考 第一章 认识川菜 1 第一节 川菜的风味与特色 1 1川菜及其发展 1 2川菜的风味特色 2 3川菜的成因与创新 3 4川菜馆的魅力 5 第二节 正宗川菜的把握 6 1正宗川菜 6 2正宗川菜馆 6 3如何把握正宗 7 第三节 川菜的独特原料 7 1蔬菜类 7 2水产类 10 3干杂品 12 第四节 川菜的独特调味品 14 第五节 川菜独特的烹调技巧 20 1恰到好处的火功 20 2精细无比的刀工
文档评论（0）