第三章多种动物共患传染病沙门氏菌课件.ppt

第二节 沙门氏菌病 沙门氏菌病又称副伤寒，是由沙门氏菌属引起的人兽共患传染病。临床上急性病例多为败血症变化，慢性病例多为肠炎，也可以导致孕畜流产。 本病发生于世界各地，对牲畜的繁殖和幼雏的健康带来严重威胁。许多血清型可使人感染，发生食物中毒（世界各地细菌性食物中毒中，包括我国常列首位）和败血症。由于滥用抗生素（包括作为动物饲料添加剂）等原因，该菌耐药性日趋严重，发病率上升而倍受重视。 病原 沙门氏菌(Salmonella)这一名称是为了纪念美国农业部已故著名兽医师丹尼尔. E. 沙门(Daniel E Salmon)而命名的。他于1885年首次分离到猪霍乱沙门氏菌。 沙门氏菌属，是肠杆菌科中的一个成员，是一大属血清学相关的革兰氏阴性杆菌。 病原形态染色特性： 沙门氏菌革兰氏阴性、两端钝圆的短杆菌（比大肠杆菌细） ，不产生芽孢。除了鸡白痢和鸡伤寒沙门氏菌外，其余各菌都有周身鞭毛。 病原培养特性： 普通培养基上生长良好，需氧及兼性厌氧菌，形成凸起的无色半透明、表面光滑、湿润、圆形、中等大小的菌落。菌落与大肠杆菌相似（无粪臭味）。 鉴别培养基（麦康凯、SS、伊红美蓝）一般无色菌落。 三糖铁琼脂斜面：斜面为红色，底部变黑并产气。 病原生化特性：生化反应对本属菌的鉴别具有重要参考意义 发酵葡萄糖，麦芽糖，甘露醇和山梨醇产气； 不发酵乳糖、蔗糖和侧金盏花醇； 不产吲哚（细菌是否可以分解色氨酸生成吲哚红色显色，因此可根据细菌能否分解色氨酸产生吲哚来鉴定菌种。）、 V-P反应阴性（培养基：葡萄糖蛋白胨水培养基 ）； 不水解尿素和对苯丙氨酸不脱氨。 血清学特性 沙门氏菌属包括肠道沙门氏菌和邦戈尔沙门氏菌两个种，肠道沙门氏菌又分6个亚种。 沙门氏菌有复杂的抗原结构，一般沙门氏菌根据菌体(O)抗原、鞭毛(H)抗原和表面荚膜抗原(K或Vi)三种抗原，分成许多血清型目前发现的2500种以上。 除了不到10个罕见的血清型属于邦戈尔沙门氏菌，其余血清型都属于肠道沙门氏菌。 沙门氏菌感染特性： 根据其对宿主的感染范围：宿主适应性和非宿主适应性血清型。 宿主适应性血清型，只对其适应宿主有致病性：副伤寒、鸡白痢、羊（马）流产等沙门氏菌。 非宿主适应性血清型：鼠伤寒沙门氏菌、鸭沙门氏菌午：四川眉山市彭山县南河河道出现上千只被抛弃的死鸭 ）、肠炎沙门氏菌、猪霍乱沙门氏菌等。 沙门氏菌病的流行特点： 同大肠杆菌 一、猪沙门氏菌病 概??述： 猪沙门氏菌病又称仔猪副伤寒是由沙门氏菌属中的致病性细菌 引起的一种严重危害仔猪生产的传染病。 猪霍乱沙门氏菌及其变种、猪伤寒沙门氏菌及其变种、鼠伤寒沙门氏菌、肠炎沙门氏菌等（德尔俾沙门氏菌及都柏林沙门氏菌 ）引起的。 临诊上急性病例呈败血症变化，慢性病例呈现大肠弥漫性纤维素性坏死性肠炎，也可使怀孕母猪发生流产。 概??述： 该病6月以内仔猪易发，特别是1—4月龄发病较多，病程一般在2天至3周，长的达1个月以上，往往因体质下降并发其它疫病，治疗时间长，效果不佳。（----那就短） 其仔猪副伤寒致死率高达18.3%。对养猪生产带来严重威胁 。（一份资料显示） 临诊症状 潜伏期2天至数周。根据病程长短分为两种类型： 急性型：多见于断奶前后的仔猪，病猪体温升高到41℃左右，食欲不振或废绝，精神萎靡，喜藏，寒战。常互相挤压、堆叠在一起，鼻盘发干。 初便秘，后腹泻，排出淡黄色恶臭的稀粪，有时不见腹泻。 在发病的2～3天后在鼻端、耳、颈、腹及四肢内侧皮肤上出现紫色斑。此时病猪迅速衰竭，病期为2～5天，死亡居多。 病理变化 急性(败血型)??急性病例主要表现为败血症的变化。 死猪体表皮肤淡蓝色或淡紫色，或见紫红色斑块。淋巴结肿大，呈紫红色，切面外观似大理石状，与猪瘟的变化相似。 脾脏不同程度的肿大，呈暗紫色，切面蓝红色。 肝、肾、心外膜见有出血点。 胃肠黏膜红肿，上附黏液，可见出血点，重者呈弥漫性出血。 肺有卡他性炎症变化。 病程稍长的病例，大肠黏膜有散在的麸皮状的坏死物。 临诊症状 亚急性或慢性型：为最常见的病型，由急性转来或一开始即呈慢性经过。 病猪体温升高至40.5 ℃ ～41.5 ℃。最主要的特征症状是下痢，而且形式多样。粪便呈粥状或水样，为灰白、淡黄、黄绿、灰绿或污黑色，恶臭，常混有黏液。严重时，肛门失禁，使尾部及整个后躯沾污。 中后期有的病皮肤出现痂样湿疹，有的猪还发生肺炎，咳嗽和呼吸加快症状。眼有粘液性或脓性分泌物眼睑粘连。一般来说，慢性病猪体温稍高或正常，有食欲，后期废绝。 病理变化 亚急性或慢性型： 典型病变主要在大肠，主要发生在盲肠、结肠和回肠。肠壁淋巴滤泡发生肿大，逐渐演变发生坏死，周边隆起，中央下陷，表面覆盖坏死物呈灰绿、黄褐、黄绿、等不同颜色。有的病例