CCH管理模型：人本为先，专业复制.doc

CCH管理模型：人本为先，专业复制　　CCH在自己的管理中始终强调以人为本的管理思想，在技能和技术上则不断推崇标准化的、专业化的复制。经营过酒店的朋友都十分清楚，酒店的管理不是硬件的直接管理，而是建立在软件基础上的管理。其软件的构成则包括整个酒店的格调和氛围，酒店从业人员的形象素质，酒店中所辐射的文化气息以及情感因素等等。这些软件系统的表现窗口又都是从酒店的每个从业人员身上体现的。因此，在人性化的基础上，快速有效提升从业团队的整体素质便是CCH管理模型的核心内容，概括起来便是：人本为先，专业复制。　　浙江饭店严格按照CCH的这种理念来操作，不仅注重每位从业人员技能的提升，更注重团队整体素质的提升。三年来，取得了卓越的管理成果，也是酒店三年稳获经营盛宴重要原因。它表现在以下三个方面：　　第一、建立系统标准，强调专业复制??? 浙江饭店在对工作人员的管理上，始终强调卓越的个人专项技能和综合技能，如前厅接待、客房管家、酒廊服务、商务传输、工程服务等均设立了统一的形体及语言系统的技术标准，这种标准是具体的、量化的和可示范的，它和岗位、身份牢牢结合，这就为酒店所有工作人员提供一个可参照的技术和技能蓝本。浙江饭店为了使这些蓝本呈现出高的水准，还通过技能比武和创新求变来提升这种技术标准。有了这些标准，对所有工作人员便建立了配套的考核系统和复制系统。在技术技能上，实现100％的复制和运用，这就使酒店的服务和工作真正成为了一种统一的标识系统，一个人便是一个窗口，一个窗口便反映着酒店的工作等级。而且通过这种复制，酒店经营便成为一个专业化系统。实践证明，这种复制系统促进了酒店管理中的严谨、有序和统一标准后的充分人性化。　　第二、全员推广“人本为先”的管理思想??? 浙江饭店在对工作人员的管理中，不仅强调类似于泰勒管理思想中的动作化、管理标准系统及其100％复制，而且更为重要的是它全员推广“人本为先”的管理思想，通过酒店工作人员的满意来创造性地实现住店顾客的广泛满意。酒店在推广人本为先的思想时，通过尊重每一位员工的感情和个性，关心每一位员工的物质需求和精神需求的成长，培育他们的学习心、成长心和追求真善美的心态，以此充分调动每一位员工的工作潜能，培育最广泛的管理参与意识和工作流程中追求高品质和永久形象记忆的精神，这种育人、留人和用人法则有力地推动了酒店的经营，在高流动率消极工作的今天开创了团队稳定的新格局。其人本为先的管理精髓就是“尊重、学习、激励、自我完善、自我超越和自我发展”。　　第三、严格培训体制、建立学习型组织??? 被誉为20世纪最伟大的管理哲学大师彼德?圣吉在其革命性的著作《第五项修炼》一书中指出：应对竞争和变化的最好方法是学习，建立学习型组织，倡导终身学习观念是我们走进未来的根本之道。浙江饭店在自己3年来的经营中尽管取得了卓越绩效，但它时刻正视自身的危机：即如果不继续创新和不断提升就难以持续发展。所以，一开始就注重培训体制的建设，新员工坚持严格的岗前、岗中和岗后培训，培训内容从心态、职业道德到技术融为一本，并通过传、帮、带、内部交流、一对一沟通等实践程序进行专业化训练。浙江饭店的员工培训决不是走过场，而是有包括个人、负责人和帮扶人员共同签字的严格考核档案系统，它是员工淘汰和提升的重要依据。在日常工作中，通过酒店层面、班组层面再到小团队层面形成规范的正常的培训制度。在这种培训中，酒店强调学习、态度标准、复制和个性化的创造精神，它真正用学习、培训代替了管理中的严苛教条，使员工在自由状态下自觉全面地提升自己。　　综上所述，浙江饭店由于在管理中坚持了人本为先，注重团队的整体提升战略，使其管理系统充满了员工自主状态下的张力和活力。“人是生产力中最重要的因素，其工作的潜能在自我实现状态下可得到最大的扩张”。浙江饭店的人本管理思想和据此而设计的人本管理流程，均体现了CCH管理模型的精神。浙江饭店管理实践所演示出创造绩效的成功轨迹，使CCH的管理模型具有可复制的广泛意义，具有无与伦比的卓越价值。 公司全力打造学习型企业　 　　 　　公司充分利用厂报、宣传橱窗、广播及电视新闻等阵地大力宣传普及学习型组织的有关知识，努力营造“工作学习化、学习工作化”的良好氛围。组织全司管理干部学习了上海明德学习型组织研究所所长张声雄所做的“学习型组织”专题讲座，并在公司中层干部中开展了“自学一本书”活动，组织中层干部自学著名经济学家魏杰所著的《企业文化塑造——企业生命常青藤》，要求结合自学书目每人撰写至少一篇学习心得，并对其中优秀的篇章以征文或调研文章的形式在厂报上刊载。同时，还将自学情况纳入公司对中层干部的年度考核。公司还向每位职工发放了由四川省电力公司创建学习型企业指导委员会办公室编发的学习型组织简明读本《学习的力量》，大力倡导学习终身化、学习社会化