猪囊虫病的检疫及处理课件.ppt

* 能力目标 知识目标 能够通过临诊检疫法对猪囊虫病进行检疫 猪囊虫病的临诊检疫要点 猪囊虫病检疫后处理 能够进行猪囊虫病的检疫后处理 主要内容 主要目的 猪囊虫病的临诊检疫 猪囊虫病检疫后的处理 掌握猪囊虫病临诊检疫 的操作要点 内容引入 观看光碟，请同学们回答进行的是什么检疫？ 操练 再次观看光碟及幻灯片，请同学们复 述猪囊虫病检疫的操作方法及囊尾蚴形态。 囊泡 染色的囊泡 囊尾蚴的头节伸出 囊尾蚴的头节 对猪囊虫的活体检查主要通过舌肌和眼外肌进行。在检查以前应将猪只进行相应保定，然后用开口器将猪口撬开，拉出舌头检查舌面、舌下、舌头两侧及根部，在上述部位上如发现有米粒至黄豆大小的凸起可诊断为囊虫。再用手触摸舌体，如果感到有大小不等的疙瘩时应怀疑为囊虫。而对眼外肌的虫体检查，应用拇指和食指捏住眼结膜及外眼皮，通过手感是否有凸起物来判断。 寄生在猪肌肉中的囊尾蚴呈卵圆形，囊体呈乳白色半透明，一般由米粒至黄豆大，囊内充满无色液体的囊泡，其壁是一层薄膜，壁上有一圆形乳白色头节，囊泡的直径约3-8mm。在近年来的宰后检验中发现，猪囊虫的形态特征比前有了较大变化，体积常常只有米粒大或更小，其囊泡直径只有1mm-3mm，头节发育也不明显。究其原因可能是因为饲喂方法的改变导致饲养周期缩短，而所感染的囊虫未到成熟期即已出栏的结果，这种未成熟的囊尾蚴对人体健康有着潜在的危害性。所以，检验中应特别注意这一变化。必要时，应取虫体送实验室压片镜检。另外，囊虫在猪体内常发生钙化，钙化后的囊虫体呈黄白色、如粟粒大。 猪囊虫的活体检查 猪囊虫的宰后检验 深化 再次幻灯片，问如何判断猪是否患有猪囊虫病？ 猪囊虫病的临诊检疫要点 猪囊虫病的处理 幻灯片 肌肉中的猪囊尾蚴 心脏中的猪囊尾蚴 猪舌中的猪囊尾蚴 猪舌中的猪囊尾蚴（放大） *