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企业生产与运作管理 什么是《生产与运作管理》？ 课程性质 《生产与运作管理》是工商管理专科专业的一门核心课程，属统设必修课程，3学分，共54学时。 本课程的先修课程是管理学基础、市场营销学、工商企业经营管理、市场调查与预测等。 什么是《生产与运作管理》？ 学习目标 总体目标：为适应我省产业承接及大力发展第三产业的规划要求，以及社会各类用人单位希望学生具备必要的生产活动基本知识的要求，改变学生普遍存在对制造业和服务业生产运作过程知识空缺的状况，力图通过本课程的学习是学生掌握生产运作管理的基本规律和管理技能，扩大学生的知识面和就业渠道，提升学生在人才市场的竞争力。 知识：使同学们全面了解生产运作管理的基本内容、生产运作系统设计要点、生产运作系统运行特点及改善途径，了解当前生产运作管理面临的问题及发展趋势。 能力：能够从管理层面对典型的生产运作系统提出设计方案，能够掌握对企业现有生产运作系统存在问题进行分析评价并提出改进方案的思路和方法。 什么是《生产与运作管理》？ 研究对象 生产与运作管理学的研究对象是生产运作过程和生产运作系统。 生产运作过程是指“投入 变换 产出”的过程，是一个劳动过程或价值增值过程。 生产运作系统是指使上述的变换过程得以实现的手段。 为什么要学《生产与运作管理》？ 生产与运作管理是企业经营的基本职能之一 生产与运作管理是企业三大主要职能（财务、生产运作、营销）之一，其主要任务是研究如何将投入转化为产出 。其中营销是先导，财务是保证，生产运作是基础，三者互相依存，互相促进，共同发展。 为什么要学《生产与运作管理》？ 生产与运作管理是企业竞争力源泉 企业之间的竞争实际上是企业产品之间的竞争，而这在很大程度上取决于企业生产运作管理的绩效：如何保证质量、降低成本和把握时间。 为什么要学《生产与运作管理》？ 生产与运作管理提供了诱人的事业发展机会 我国国家劳动保障部根据《国家职业分类大典》于2006年推出的一个管理类职业——“生产运作管理师”。 具体的一些职位包括运营部经理、生产分析师、生产部经理、工业工程师、时间研究分析师、库存部经理、采购部经理、分销部经理、质量分析师以及质量部经理。 如何学习《生产与运作管理》？ 学习本课程的重点 （1）掌握将顾客的需求转化为产品（包括服务）的基本过程和必备的环节； （2）满足顾客需求的管理手段与方法； （3）掌握提高管理效率、正确处理生产问题的基本原理和方法。 如何学习《生产与运作管理》？ 学习本课程的难点 （1）生产作业管理战略管理的时间跨度长，位置因素多，不易进行决策； （2）生产作业管理战略涉及面广，不易把握； （3）在目前的功能管理组织结构模式下，部门之间协调比较困难。 如何学习《生产与运作管理》？ 实践途径： 有条件的学生可以到当地的企业参观，了解生产过程及生产管理问题，帮助企业解决生产中存在的问题或帮助企业找出生产中的问题。无相关条件的学生，可以购买相关的视频进行学习。 如何学习《生产与运作管理》？ 学习方法 （1）掌握基本概念和基本原理。 （2）尽可能多地熟悉和掌握企业（或事业单位）生产运作管理成功与失败的案例。 （3）做适量的试题。 （4）联系你熟悉的企（事）业实际，运用生产管理的知识，提出开创组织新局面的生产管理改革方案。 （5）循序渐进 。 * * 生产与运作管理导学目录 什么是《生产与运作管理》？ 1 为什么要学《生产与运作管理》？ 2 如何学《生产与运作管理》？ 3 什么是《生产与运作管理》？ 输入 人力 物料 设备 技术 信息 能源 土地 输出 产品 服务 转化 过 程 2 3 1 3 3 4 3 5 顾客或用户参与 实施信息反馈 生产与运作活动过程 《生产与运作管理》课程章节主要内容 生产运作管理导论 生产运作过程分析 生产运作的准备和管理 生产运作计划制定 生产和作业控制 质量管理 库存管理 设备管理 生产运作现场管理 生产运作系统改进 *