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第三节 畜品种及其发展
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第十六章 品种与品系培育
近几百年,人类在应用遗传学理论控制、改造动物遗传特性的过程中,创造和培育了大量的品种和品系,为动物生产提供了丰富的品种资源,使动物育种工作成为了动物生产中最富有创造性的工作。所有家畜家禽品种,无论是原始品种,还是地方品种或培育品种,都是经过纯繁或杂交过程育成的。
第一节 品种和品系的概念
一、种、品种和品系
(一)种
种是具有一定形态、生理特征和自然分布区域的生物类群,是生物分类系统的基本单位。一个种中的个体一般不与其他种中的个体交配,即使交配也不能产生有生殖能力的后代。种是生物进化过程中由量变到质变的结果,是自然选择的历史产物。由于种内部分群体的迁移、长期的地理隔离和基因突变等因素,会导致种的基因库发生遗传漂变,从而形成亚种或变种。
(二)品种
品种是指具有一定的经济价值,主要性状的遗传性比较一致的一种家养动物群体,品种能适应一定的自然环境以及饲养条件,在产量和品质上比较符合人类的要求,是人类的农业生产资料。品种是人工选择的历史产物。在有些畜禽的品种中,还有称为品系的类群,它是品种内的结构形式。有些品种是从某一品系开始,逐渐发展形成的。一个历史很久,分布很广,群体很大的品种,也会由于迁移、引种和隔离等,形成区域性的地方品系。
(三)品系
品系的概念有狭义和广义之分。狭义的品系是指来源于同一头卓越的系祖,并且有与系祖类似的体质和生产力的种用高产畜群。同时这些畜群也都符合该品种的基本方向。广义的品系是指一群具有突出优点,并能将这些突出优点相对稳定地遗传下去的种畜群。
二品种应具备的条件
畜禽品种是人类为了生产上和生活上的需要,在一定的社会条件和自然条件下,通过选种、选配和培育而形成的一群具有某种经济特点的动物类群。它除了应具备较高的经济或种用价值外,还应具备如下条件:
(一)来源相同
凡属同一个品种的畜禽,不是一群杂乱无章的动物,而是有着基本相同的血统来源,个体彼此间有着血统上的联系,故其遗传基础也非常相似。这是构成一个“基因库”的基本条件。
(二)性状及适应性相似
作为同一个品种的畜禽,在体形结构、生理机能、重要经济性状、对自然环境条件的适应性等方面都很相似,它们构成了该品种的基本特征,据此很容易与其他品种相区别。没有这些共同特征也就谈不上是一个品种。
(三)遗传性稳定,种用价值高
品种必须具有稳定的遗传性,才能将其典型的特征遗传给后代,使得品种得以保持下去,这是纯种畜禽与杂种畜禽最根本的区别。
(四)一定的结构
在具备基本共同特征的前提下,一个品种的个体可以分为若干各具特点的类群,如品系或亲缘群。这些类群可以是自然隔离形成的,也可以是育种者有意识地培育而成的,它们
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