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豆奶行业呼唤领头羊
豆奶行业呼唤领头羊
在豆浆行业发展的黄金期,龙头老大维维股份却令人匪夷所思地一头扎进牛奶和房地产业务,白酒和煤炭经营”齐飞”,让人大跌眼镜。但这却为益海嘉里、永和大王等豆浆”后来者”在这个市场大展拳脚提供了机会
自牛奶制品爆发“三聚氰胺”事件以来,国内奶制品企业受到重挫,直至今日国人对国产奶粉的信任度仍未恢复。而作为国人传统早点必备饮品的豆奶却在此事件之后中获益。作为牛奶危机的最大受益者,豆浆产业快速崛起。包括豆浆在内的豆制品,在5年左右的时间里,销售额翻倍,越过150亿元关口;豆制品销售额上亿元的企业从17家猛增到约40家。
然而,在豆浆行业发展的黄金期,龙头老大维维股份却令人匪夷所思地一头扎进牛奶和房地产业务,白酒和煤炭经营“齐飞”,让人大跌眼镜。但这却为益海嘉里、永和大王等豆浆“后来者”在这个市场大展拳脚提供了机会。
环境重新洗牌
豆奶作为中国的传统饮品,在国民心目中有着较高的知名度,然而从产业发展角度来看,豆奶行业却并不强大。
与同样曾经弱小的牛奶行业相比,近10年来,两者的差距可用天壤之别来形容。目前,豆奶行业仍仅是百亿元级别,而牛奶行业已达到数千亿元市场规模。
作为曾经独揽国内8成市场份额的维维股份,却在如此难得的市场机遇面前玩起了“跨界”,牛奶、房地产等行业成为了这家国内最大豆奶生产公司的“新欢”,而原本最具优势的豆奶业务近年来几乎陷入停滞状态。
根据维维股份2000年年报,2000年维维股份主营业务收入亿元,净利润亿元。其中,主产品豆奶粉系列产品销售万吨,销售额亿元,此时,维维股份的营收几乎全部来自豆奶业务。而2016年,维维股份营收58亿元,净利润仅7763万元,豆奶粉销量万吨,固体饮料营收亿元。
可见,上市12年来,豆奶粉销量几无增长。维维股份公告还显示,上市10多年来,维维股份将融得的数十亿元资金大量投入到牛奶、白酒、煤矿、金融、房产等行业。
据中国国家统计局中国行业企业信息发布中心数据显示,维维股份的豆奶粉市场份额已从80%下滑至2016年的不足25%。
市场竞争的残酷从来就容不得任何的懈怠。维维股份丧失的市场份额迅速被其他竞争者挤占。
行业数据显示,早在2016年,维他奶在全国即饮常温豆奶的市场份额就已经达到42%,成为国内即饮豆奶第一品牌。而据央视市场研究公司必威体育精装版调研数据表明,维他奶在华南及华东地区的龙头地位不可动摇,其中广州、深圳等重要城市的重复购买率均在六成左右。
据维他奶2016至2016年全年财报显示,中国区总销售净额稳步增长17%,达亿港元,占集团营业额的26%。未来3-5年,这个比重有望达到35%-40%。
而另一豆奶制品强劲竞争者——益海嘉里,目前是中国最大的大豆加工企业,大豆加工企业从南到北分布,大规模的采购可以更优惠的价格获得原料,豆奶粉生产的成本可以进一步做低。
益海嘉里豆奶粉的产能从当初的6000吨扩张至现在的2万吨,只用了5年时间。而在餐饮市场上,金龙鱼豆奶也跃出了水面。
多品牌策略为研发差异化豆奶粉产品提供了更大的空间。金龙鱼新推的谷维素豆奶粉,加入了可以抗衰老和改善亚健康的谷维素,称为米乳豆浆粉;此外还开发了红枣黑米豆浆粉、DHA豆浆粉、高钙豆浆粉等,进一步打开豆奶的市场空间。
单纯的豆奶产品,无论是餐饮还是零售市场,都有碰到天花板的时候。益海嘉里在猛攻餐饮市场的时候,已经在谋划进入液态豆奶市场。液态豆奶这局棋怎么下,有关人士表示,已有腹案,只要时机到来,答案自会揭晓。
而看好豆奶业的企业并非仅上述几家知名企业,豆奶行业的发展前景正引发关注。
概念重新定义
事实上,豆奶市场的发展并非坦途。早在1998年,怡宝就曾投资2亿元进军豆奶市场,一年之后宣告失败。xx年、xx年,健力宝、娃哈哈、乐百氏等都在筹谋豆奶项目,有的已通过小试、中试,但最终都未有实际动作。
百事可乐也曾找银鹭为其代工新益代豆奶,xx年开始在部分市场推出,此后便悄无声息;国内粮油市场老大益海嘉里则在xx年底收购了有22年历史的东北豆奶粉老品牌晨星岛,以晨星岛和自有品牌口福组合进军豆奶粉市场,但至今一直没有大动作。
相比牛奶行业而言,豆奶大多属于区域性品牌。如液体豆奶,目前市场份额最大、在行业遥遥领先于竞争对手的维他奶,其市场也主要集中于珠三角、长三角;杨协成“死守”广州市场;维维、冰泉、黑牛等还停留于需要开水冲调的豆奶粉阶段,其主要市场在全国二、三级或农村市场。欲把豆奶行业整体“蛋糕”做大,促进豆奶行业健康、良性地发展,行业也在呼唤“老大”的出现。
但是全国符合规格的非转基因大豆供给有限,这极大地限制了豆奶企业的全国性扩张。“只要是能通过国内外有关标准验证的企业,其生产安全就很容易得到保障,而原料的安全与品质保证才是一
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