关于检测千台杀菌热分布.docVIP

啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊,产品热穿透质量分析(浅谈罐头食品热力杀菌备案)为保障罐头食品安全,根据国家...五,六月份召开协会工作年会,与山东,江苏,安徽一起联合召开黄桃罐头产销信息研讨...啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊关于检测千台(次)杀菌锅热分布啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊 2009年第 1 期 目 录 特别报道…………………………………………………2-7页 关于检测千台（次）杀菌锅热分布、产品热穿透质量分析 （浅谈罐头食品热力杀菌备案） 2002-2008年JL检验鉴定公司在全国各地区测试高压、常压热分布和产品热渗透统计表 浙江检验检疫局进出口罐头食品检验检疫指导规范（试行）修改内容 协会动态…………………………………………………8-9页 浙江省罐头行业协会四届一次理事会议纪要 罐头产销……………………………………………… 10-12页 浙江省08年罐头产销基本情况分析 浙江省07年与08年罐头出口情况比较表 中国08年各省罐头产量统计表 地址：杭州市天目山路159号现代国际大厦A座10楼C室 电话：(+86) 57187063272 邮编：310007 邮箱：info@ 传真：(+86) 571网址： 主编：浙江省罐头行业协会 协编：浙江久亮商品检验鉴定有限公司 关于检测千台（次）杀菌锅热分布、产品热穿透质量分析 （浅谈罐头食品热力杀菌备案） 为保障罐头食品安全，根据国家质检总局SN/T 0400.6-2005《进出口罐头食品检验规程——热力杀菌》对热力杀菌实施备案审核，罐头食品热力杀菌内容，包括热力杀菌工艺规程，热力杀菌设备以及杀菌设备热分布测试的备案……杀菌设备热分布测试要求每年至少一次的规定要求。浙江省罐头行业协会与浙江久亮商品检验鉴定有限公司合作，自2002年开始接受有关企业委托，开展热分布测试和产品热渗透验证以来，在全国检测了15个省（市），257个厂次，杀菌锅热分布和产品热渗透总计942个（热分布581锅次和461个产品热渗透）。在257个厂次中，浙江省134厂次占52.1%，福建省58家厂次占22.5%，山东省21个厂次占8%，其他江苏、上海、安徽、四川、云南、天津、河南、河北、广东、广西、湖南、黑龙江等共43个厂次，占16.7%。在测试581锅次的热分布中，其中高压杀菌317个锅占54.6%，常压264个（又称沸水杀菌低温连续杀菌264锅次，占测总热分布45.43%），其中264个常压杀菌热分布浙江省为226个占85.6%，测试463个产品的热渗透（其中高压杀菌250个占54.0%，常压213个占46.0%）。 现将测试质量情况分析如下： 当今国际国内，人们越来越重视食品安全问题，客户不仅关注产品的感官质量指标，更特别关注产品从原料到生产加工过程的质量安全控制，尤其涉及产品安全的