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;;目 录;第一章 总 论 ; 了解自然，驾驭自然是人类的使命，享受健康是每个人的权利，了解自己，预防疾病，健康生活100年。 人的生、老、病、死都与生物分子(如人类营养素分为六大类：蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、水和矿物质等，矿物质又称无机盐，分为常量元素和微量元素)密切联系在一起，但过去对微量元素与人体健康的关系并未得到足够的认识。;第一节 引人瞩目的新兴学科-微量元素;第一节 引人瞩目的新兴学科-微量元素;第一节 引人瞩目的新兴学科-微量元素;第一节 引人瞩目的新兴学科-微量元素;第一节 引人瞩目的新兴学科-微量元素;第一节 引人瞩目的新兴学科-微量元素;第一节 引人瞩目的新兴学科-微量元素;第二节 从古罗马的悲剧谈起-微量元素 ;第二节 从古罗马的悲剧谈起-微量元素;第二节 从古罗马的悲剧谈起-微量元素;第二节 从古罗马的悲剧谈起-微量元素;第二节 从古罗马的悲剧谈起-微量元素;第二节 从古罗马的悲剧谈起-微量元素;第二节 从古罗马的悲剧谈起-微量元素;第二节 从古罗马的悲剧谈起-微量元素;第三节 从生命元素到微量元素的概念;第三节 从生命元素到微量元素的概念;第三节 从生命元素到微量元素的概念;第三节 从生命元素到微量元素的概念;第三节 从生命元素到微量元素的概念;第三节 从生命元素到微量元素的概念;第三节 从生命元素到微量元素的概念;第三节 从生命元素到微量元素的概念;第三节 从生命元素到微量元素的概念;第三节 从生命元素到微量元素的概念;第三节 从生命元素到微量元素的概念;第三节 从生命元素到微量元素的概念;第三节 从生命元素到微量元素的概念;第三节 从生命元素到微量元素的概念;第三节 从生命元素到微量元素的概念;第三节 从生命元素到微量元素的概念;第四节 帝王长寿梦的破灭 ——应用微量元素的误区;第四节 帝王长寿梦的破灭 ——应用微量元素的误区;第四节 帝王长寿梦的破灭 ——应用微量元素的误区;第四节 帝王长寿梦的破灭 ——应用微量元素的误区;第四节 帝王长寿梦的破灭 ——应用???量元素的误区;第四节 帝王长寿梦的破灭 ——应用微量元素的误区; ;第五节 人体元素与地球元素的关系 -研究微量元素的意义;第五节 人体元素与地球元素的关系 -研究微量元素的意义;第五节 人体元素与地球元素的关系 -研究微量元素的意义;第六节 微量元素的认识和发现史;第六节 微量元素的认识和发现史 ;第六节 微量元素的认识和发现史;;第六节 微量元素的认识和发现史;第六节 微量元素的认识和发现史;第六节 微量元素的认识和发现史;第六节 微量元素的认识和发现史;第六节 微量元素的认识和发现史;第六节 微量元素的认识和发现史;第六节 微量元素的认识和发现史;第六节 微量元素的认识和发现史;第六节 微量元素的认识和发现史;第六节 微量元素的认识和发现史;第六节 微量元素的认识和发现史;第六节 微量元素的认识和发现史;第六节 微量元素的认识和发现史;第六节 微量元素的认识和发现史;; 第七节 微量元素获取渠道与平衡 ;第七节 微量元素获取渠道与平衡 ;第七节 微量元素获取渠道与平衡 ;第七节 微量元素获取渠道与平衡 ;第七节 微量元素获取渠道与平衡 ;第八节 人体必需的元素;第八节 人体必需的元素;表1 宏量元素与微量元素;表2 宏量元素（11种）;表3 微量元素（14种）;;谢 谢 各 位 同 学
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