再撒一层马苏里拉芝士然后开始放腊肠玉米粒披萨草.PPT

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2018-11-27 发布于天津
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再撒一层马苏里拉芝士然后开始放腊肠玉米粒披萨草

配方普通面粉200g 原味酸奶200g（可用100g水代替）泡打粉10g（可以用5g酵母粉代替）盐3g 这是10寸披萨的量 1.披萨烤盘上撒上干面粉抖匀后倒掉多余的面粉。 2.将盐和泡打粉加入面粉中拌匀，然后把酸奶加入面粉中，用筷子或叉子把面粉搅成小疙瘩，再用手慢慢的拢在一起最后变成一个大面团。这一步可以按照第三课教的揉制面团的方法进行操作。步骤 3.面板上撒干面粉，把面团表面均匀的粘满面粉后擀成与适合烤盘大小的面饼即可。 4.将披萨底放进披萨模具，再给表面刷油，可以用手调整大小，外边一圈厚点。用牙签或者披萨滚针在顶底（这样可以有效地减少气泡量），先均匀涂抹番茄酱，再撒一层马苏里拉芝士，然后开始放腊肠、玉米粒、披萨草、菠萝、洋葱等，而材料的选择主要看个人喜好，建议不要选水分太多的食材，如果选用肉类食材，必须炒制后才能放入披萨底。最后再撒一层马苏里拉（表面铺满即可）。步骤图例 220度烤20-25分钟