毕业设计—稻谷加工机控制器回路.docVIP

毕 业 设 计 题 目： 稻谷加工机控制器回路 作 者： 学 号： 系 ： 自动控制系 专 业： 电气自动化技术 班 级： 10电气技术301 2013 年 6 月 目 录 第一章 概述 2 1.1稻谷加工技术的意义 3 1.2稻谷加工技术的工艺及工作流程 3 1.3 本文主要内容 4 第二章 设计任务书 4 2.1 设备简介 5 2.2 设备工艺要求 6 第三章 三相异步电动机的制动 6 3.1 机械制动 7 3.2 反接制动 7 3.3 回馈制动 7 3.4 能耗制动 7 第四章 三菱PLC系统的设计 8 4.1 PLC发展历史 9 4.2 三菱FX系列PLC介绍 9 4.3 PLC的选择 10 4.4 I/O分配表 10 4.5 PLC运行过程图（梯形图） 11 第五章 触摸屏基础知识及实例 14 5.1 触摸屏简介 14 5.2 触摸屏工作原理 15 5.3 触摸屏的主要类型 15 5.4 三菱GOT系列触摸屏基础知识 15 5.5 GT-Designer画面制作软件介绍 16 结束语 20 致谢 21 参考文献 22 概述 1.1稻谷加工技术的意义 稻谷加工是粮油工业的重要组成部分。我国稻谷产量据世界之首，稻谷加工得到的大米，既是我国人口的主要食粮，又是食品工业主要基础原料之一。全国约有2/3的人以大米为主要食粮。大米含有大量淀粉、脂肪、蛋白质、纤维素、钙、磷等无机物及各种维生素，是人 民生活的必需品。发展稻谷加工工业，对于保障供给，提高人民生活水平，促进食品工业的发展都 具有重要的意义。 此外，稻谷加工得到的副产品有着广泛的用途。根据稻谷籽粒的结，稻谷加工主要由稻谷清理、砻谷及砻下物分离、碾米及成品整理三大部分组成。 1.2稻谷加工技术的工艺及工作流程 （－）稻谷清理 稻谷在生长、收割、贮藏和运输过程中，都有可能混入各种杂质。在加工过程中，如不先将这些杂质清除，不仅降低产品纯度、影响大米质量，而且还会影响设备的工作效率，损坏机器，污染车间的环境卫生，严重的甚至有酿成设备事故和火灾的危险。因此，清除杂质是稻谷加工的一项重要任务。混入稻谷的各种杂质中，以粒形、大小与稻谷相似的并肩石并肩泥最难清除。清理稻谷中杂质的方法很多，主要有风选（利用稻谷与杂质之间悬浮速度的差别，借助气流除杂的方法）、筛选（根据稻谷与杂质之间宽度、厚度的不同，借助适当工作面除杂的方法）、磁选（利用磁力清除稻谷中磁性金属杂质的方法）等。生产实践证明，风筛结合，以筛为主是稻谷清理的有效方法。用于稻谷清理的主要设备有振动筛、高速振动筛、比重去石机和磁选设备。振动筛在碾米厂广泛用于清除稻谷中的大、小、轻杂。高速振动筛主要用于除稗；比重去石机专门用于清理稻谷中的并肩石；而磁选设备去除混入稻谷中的金属杂质。 （二）砻谷及砻下物分离 用稻谷直接进行碾米，不仅能量消耗大、产量低、碎米多、出米率低，而且成品色泽差、含谷多、纯度和质量都低。因此，除一些乡镇企业以外，碾米厂都是将经过清理去杂后的稻谷，先脱去颖壳，制成纯净的糙米，再进行碾米。在稻谷加工过程中，去掉稻谷颖壳（俗称脱壳）的工序称为砻谷，使稻谷脱壳的机械称为砻谷机。砻谷后的产品称为等下物。目前所使用的各种型式砻谷机，由于受机械和工艺性能的限制，不可能将入机稻谷一次全部脱壳。因此，砻下物不全部是糙米，而是由尚未脱壳的稻谷、糙米及稻壳组成的混合物。砻下物分离的目的，就是将脱壳后的糙米提取出来进行碾米，将未脱壳的稻谷送回砻谷机继续脱壳，一些副产品可根据其性质和用途不同进行分离，并加以合理利用。砻下物分离主要是指稻壳分离与谷糙分离。砻下物经稻谷分离后，是稻谷与糙米的混合物，简称谷糙混合物。根据碾米工艺的要求，谷糙混合物必需进行分离，分出纯净的糙米供碾米用，并把分出的稻谷送回砻谷机进行脱壳。经过谷糙分离所分出的糙米，要求基本不含稻谷。糙米如含谷过多，则会影响碾米的工艺效果，降低成品大米的质量。经谷糙分离后所分出的稻谷，常称为回砻谷，要求尽量少含糙米，否则不仅影响砻谷机的产量、胶耗和动力消耗，而且将使糙米受到损伤，增加碎米和爆腰，影响出米率，同时还会使糙米表面沾胶发黑，降低成品大米的质量。由此可见，谷糙分离是稻谷加工中必不可少的工序，而且要有很高的工艺要求。以目前的设备和技术水平，工艺上对谷糙分离的要求是：糙米中含谷不超过40粒／1克，回砻谷中含糙米不超过10％。目前碾米厂广泛使用的谷糙分离设备是选糙平转筛和重力谷糙分离机。 （三）碾米及成