机械的设计毕业实习的报告2.docVIP

目 录 一、前言 二、查阅资料和调研 三、现场实习之一——湖北李时珍保健油有限公司的毕业实习 四、现场实习之二—- 安陆市天星粮油机械设备有限公司的毕业实习 五、心得体会 六、参考资料 一、前言 1.毕业实习 在毕业之前进行，学生要综合地运用全部专业知识以及有关的基础知识，解决生产技术问题，并进一步掌握生产技术。它的目的在于培养学生组织生产、独立工作以及初步的科学研究能力，以成为合格的专业技术人员。毕业实习最好同毕业设计毕业论文联系起来，在生产实习中可以搜集资料，为毕业设计、毕业论文做好准备工作。 2.毕业实习的目的 （1）贯彻理论联系实际原则的好办法。学生以实际工作者的身份，直接参与生产过程，既可运用已有的知识技能，完成一定的生产任务，又可学习实际生产技术知识或管理知识，掌握生产技能，或培养管理能力，并且通过实习巩固、丰富与提高理论知识。 （2）对学生进行思想政治和道德品质教育的有效途径。在生产实习中，可以具体生动地对学生进行劳动观点、爱护公共财物、组织性纪律性、职业道德等教育。 （3）检验教学质量的重要手段。通过生产实习，可以对学生专业知识、技能的实际水平，为社会主义建设服务的专业思想，社会主义劳动纪律与职业道德，以及教师的教学效果和思想工作，进行一次综合性的社会检验。 3.毕业实习的内容 （1）毕业实习计划与指导，由系或教研室征求实习单位的意见以后制订生产实习计划。一般应包括如下内容:实习的目的和任务；实习的程序、地点和时间安排；实习内容；实习期间必要的上课、听报告、参观活动等；学生实习作业（实习日记、实习报告等）；实习的领导与组织；实习期间的纪律；实习经费预算，其他注意事项等。　　 （2）毕业实习的指导工作，由实习指导教师和实习单位指定的指导人员共同负责。生产技术指导，原则上以实习单位技术指导人员为主；指导教师的任务，主要是检查实习现场，发现问题，随时给学生必要的辅导，指导学生写实习日记和实习报告，总结实习经验，组织交流，会同技术指导人员评定学生实习成绩等。思想教育和生活指导，由双方共同负责。实习期间，由双方组成领导小组（学生代表参加）。　　 （3）学生在实习期间写实习日记,逐日记录实习内容、完成任务的数量和质量、各种重要的资料与数据、实习的收获和心得、待解决的问题等等，为写实习报告积累材料，并培养学生分析、综合资料的能力。实习告一段落或结束时，每个学生都要独立地写实习报告。实习报告应包括技术报告和实习总结两个部分。 二、查阅资料和调研 1.低温螺旋榨油机的国内外发展状况 尽管螺旋榨油机用于制油工业已有多年的历史，但至今仍然是油脂加工行业中最主要的机械之一，被广泛地应用于各大油脂生产企业。然而，随着油脂工业的不断发展，传统的螺旋榨油机凸现越来越多的缺陷，特别是对于一些易挥发的特种油料。为了防止油料中营养物质的损耗，要求采用低温压榨工艺，即冷榨工艺，也就是入榨料不经轧坯和蒸炒等工序。直接进入螺旋榨油机中压榨制油。由于没有轧坯和蒸炒，油料细胞破坏不完全，细胞中的脂类体和蛋白结合紧密， 同时低温压榨蛋白变性小，油脂黏度较高，流动性较差。因此，采用普通的螺旋榨油机或螺旋预榨机难以建立适宜的压力和有效的疏通油路，无法满足工艺要求。为此，许多国家的油脂科技工作者都在致力于一种高效新型螺旋榨油机的研究。于是，低温螺旋冷榨机便应运而生，其具有榨取的毛油色泽浅，饼粕蛋白变性小，以及能耗低等优点，特别适合于易挥发的特种油的制取。 美国的安德森国际有限公司和弗伦奇油脂设备公司，以及德国的克虏伯公司和英国的罗斯唐斯公司等4家公司一直是处于国际领先地位的螺旋榨油机制造厂家。这些厂家生产的螺旋榨油机压榨能力高达200t/d，且干饼残油率低于3%；预榨机预榨能力高达460t/d，预榨饼残油率低于12%。早在上世纪90年代初期，美国的安德森公司已经研制成功一种新式超双效螺旋榨油机，其一次压榨葵花籽仁出油率高达93.6%，饼中残油率为3.5%，且毛油色泽浅，非水化磷脂少，简化了后续油脂精炼工艺，减低了制油中的能耗，也减少了油品中营养物质的损耗。随后90年代中期，德国凯姆瑞亚·斯凯特公司和埃森综合大学食品系合作，对双低油菜籽脱皮和冷轧工艺理论进行了近10年的研究，并建立了中试工厂，研制出了用于菜籽油加工的油菜籽脱皮机、皮仁分离机和低温螺旋榨油机。此外美国和日本的有关专家也在开展双螺杆螺旋榨油机低温榨油方面的研究工作并取得一定的成效。 从20世纪.90年代末期，我国也开始致力于这种低温螺旋榨油机的研究。最初的目的是