夏季养生——饮食.docVIP

问：为什么人们到了夏天之后食欲特别差？ ??? 中医认为暑有两个问题第一个是暑伤气阴伤了气以后，气短没力气，这是伤气伤阴就是有了暑气以后口干、口渴第二个就是暑必加湿这个湿邪就影响到脾胃的消化功能，所以就不爱吃饭了。 ??? 中医怎么理解夏季的特点？ ??? 夏天湿度比较重，是外湿再一个夏天喜欢吃甜的东西，这是内湿外湿跟内湿加在一起就影响到脾胃的功能湿困住了脾胃的功能，就不能消化了，不能消化就不想吃东西了。 ??? 夏天能不能通过一些饮食的调整，来帮助我们更加有食欲？ ??? 食物要热性体质还有寒性体质来吃我们要先分清楚到底哪一种是热性体质，哪一种是寒性体质。 ??? 热性体质的表现：怕热、口干口渴、出汗多、面红目赤、大便干结、小便黄??? 寒性体质的表现：畏寒怕冷、手足不温、小便清白、大便稀是不是食物也有不同的性质，食物也分凉性跟热性？要选跟体质相对应的食物来调整自己身体的这种凉热平衡是吗？ ??? 这就是说用热的治凉，用凉的治热。寒凉性食物：??? 1、苦瓜、番茄、茭白、荸荠、百合、藕、竹笋、马齿苋、蕨菜、苦菜??? 2、黑鱼、鲤鱼、河蟹、泥螺??? 3、桑葚、梨、西瓜。??? 温热性食物：??? 1、辣椒、韭菜、茴香、蒿子秆、大葱、姜、蒜、洋葱??? 2、荔枝、金橘、李子、槟榔??? 3、羊肉、鸡肉、鹌鹑、带鱼、鲫鱼刚才我们提到夏天为什么不爱吃东西，是因为湿困脾胃，那有什么好办法能够把这种湿去掉，这样的话是不是食欲就会相应提高？是的去湿一般都认为吃一些辛辣一点的食物。最常用去湿的就是荷叶粥，荷叶煮稀饭用一片荷叶放100克左右的大米煮饭，可以去湿。还有就是茯苓饼，超市都有卖的还有薏米仁，这都是化湿的还有藿香煮稀饭，因为藿香是化湿的。 夏天特别爱吃冷饮，就是不爱吃饭，这种情况该怎么办？特别爱吃冷饮不爱吃饭，一般认为他脾胃是有湿邪，另外还有热邪孩子的特点是纯阳之体，他就容易热小孩脾胃不好，中医叫脾肠不足总吃凉的东西肯定是不行的必须得吃点温的东西，而且要提高脾胃消化能力这样的食物。 ??? 现在的小孩都很任性有没有既能够让小孩口感上能接受，同时又能帮助消化的食物呢？ ??? 喝点汤就比较好比如有一个五豆汤，绿豆、红豆、黑豆、黄豆、白扁豆这些既能清热又能健脾，孩子吃、大人吃的效果都非常好。另外还可以喝一些酸梅汤、大麦茶因为小孩容易引起积食，好吃的吃的太多了，大麦是可以消食的。 ???夏天冷饮、热茶哪个最消暑？ ??? 冷饮是不能消暑的冷饮吃了以后好象口腔里凉一点，但是解决不了退热的问题热茶喝了以后能清热还能利小便，清心火，所以还是热茶好。 ??? 单纯从感官上我们总觉得凉的东西进去之后，五脏六腑一下子就清凉了？ ??? 这是解决标的问题冷饮当时可以把体温降下来热的东西可以温阳气热茶既可以清热，又可以补阳因为夏天的时候我们出的汗多，阳气都在外面，里面的阳虚了你喝热茶可以温阳。 ???另外，夏天外边是热的，胃肠里面是凉的所以喝茶的时候，比如说咱们平常喝的菊花茶，菊花茶加一片姜，把上边的热也清了，底下的寒也温了，所以这个是比较好的。 ??? 还是不建议大家夏天的时候吃冷饮，冰镇的一些东西？ ??? 不要太多，适当的可以吃一点。 ??? 夏季消暑代茶饮：??? 1、决明子茶原料：决明子610克制作方法：决明子炒熟，沸水冲泡饮用功效：消暑清热，明目止渴适用于：夏季暑热燥渴，大便不畅及高血压患者??? 2、二花茶原料：金银花、菊花、山楂各50克，蜂蜜100克制作方法：将金银花、菊花、山楂洗净切碎，放入锅内，注入适量的清水，用文火熬30分钟左右，冷却后加入蜂蜜功效：清热解毒，生津润燥适用于：暑热烦渴，头晕目眩，食欲不佳??? 3、桑菊薄荷竹叶茶原料：竹叶15克，桑叶、菊花、白茅根各10克，薄荷6克制作方法：将竹叶、桑叶、薄荷、白茅根洗净切碎，与菊花同时放入壶内，加入沸水冲泡后即可饮用。功效：疏风解表，清热生津适用于：口感舌苦，咽喉肿痛，风热感冒等??? 山东的刘先生问：我最近一直拉肚子，已经两个月了，吃热的会好些，我该怎么调理？ ??? 这种人是寒性体质一到夏季本身胃口就怕凉，再吃一点凉的东西，那个寒加在一块了因为夏天特别爱出汗，阳气都在外面了，里面相对来说就虚寒了，本来里面就有点寒，外边再一个寒，两个寒加在一块就拉稀了。所以这种人应该养阳，不应该吃很多凉性的东西，不应该吃很多冷饮。 ??? 对于脾胃虚寒的人来说，刚才提到的凉性食物，他们是不是也不应该多吃？ ??? 是的。 ??? 什么食物建议脾胃虚寒的人在夏天的时候可以多吃一些？ ??? 一般认为食物是辛辣的东西要多吃，比如说小茴香，辣椒可以多吃一些还有韭菜、洋葱、姜、蒜这类蔬菜要多吃一些。 ??? 脾胃虚寒宜多食温热性食物：??? 1、蔬菜：辣椒、韭菜、葱、姜、蒜