消化和吸收 制作人 墨竹.pptVIP

1.人体内最大的消化腺是(? ) A.胃? B.唾液腺? C.胰腺? D.肝脏 2.下列不含消化酶的消化液是(? ) A.胰液? B.肠液? C.唾液? D.胆汁 3.消化系统由__________和_________组成. 4.糖、蛋白质、脂肪分别从哪开始消化？ 复习 什么是消化？ 食物的消化过程包括哪两个方面？ 消化系统的组成 三类营养物质的消化步骤： 淀粉 脂肪 蛋白质 探究小肠结构 1如图切开观察小肠内壁结构特点 2用显微镜观察小肠绒毛永久装片 比较一下：哪条裙子更费布？ 小肠绒毛 观察大肠结构 小资料 小肠吸收的营养物质大多数会经过血液汇集到肝脏。肝脏可以将暂时不用的葡萄糖合成为糖原贮存起来。以备需要时利用。肝脏还可以将一些有毒物质转化为无毒物质。 1.胆汁是由［? ］???????? 分泌的，贮存在［? ］???????? 。 ? 2.②是???????? ，它分泌的消化液中含有消化???????? 、???????? 、???????? 的酶。 ? 3.胰液、胆汁通过导管流入小肠的起始部位［? ］???????? 。 ? 小肠适于吸收的特点： 1长约5-6米——消化道最长的一段。 2内表面上皱襞多，皱襞上小肠绒毛数目多。——大大增加了小肠的内面积（约半个篮球场）。 3小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都很薄，由一层上皮细胞构成。——利于葡萄糖、氨基酸、脂肪酸、甘油、维生素 、水、无机盐等小分子营养物质通过 。 4小肠绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管。— —利于葡萄糖、氨基酸、脂肪酸、甘油、维生素 、水、无机盐等小分子营养物质的吸收。 * * * * * * 2.2 消化和吸收(二) §2.2消化和吸收（第一课时） 1、探究馒头在口腔中的变化幻灯片 3 2、消化的概念： 3、消化系统的组成：消化道和消化腺 4、淀粉、脂肪、蛋白质在消化系统中的消化 我们来复习一下上节的内容 氨基酸 胃液、肠液、胰液 小肠 胃 蛋白质 甘油、脂肪酸 胆汁、肠液、胰液 小肠 小肠 脂肪 葡萄糖 唾液、肠液、胰液 小肠 口腔 淀粉 终产物 参与消化液 完全消化部位 开始消化部位 项目 馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。 馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。 馒头小块与2毫升唾液不搅拌混合。 放入37℃左右的温水中5—10分钟 各加2滴碘液,摇匀 实施计划：提示：1馒头要很小且等量 2一定要保持水温37℃ 实验结果 1 2 3 不变蓝 变蓝 部分变蓝 （2）实验组：变蓝，馒头中的淀粉不能被清水分解。——缺少唾液 （3）实验组：部分变蓝，馒头中的淀粉一部分被分解了。——缺少牙齿的咀嚼和舌的搅拌，馒头和唾液混合不充分。 （1)对照组：不变蓝，馒头中的淀粉被分解成麦芽糖。模拟了唾液的分泌，牙齿的咀嚼和舌的搅拌。 结论 馒头变甜与唾液的分泌以及牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系。 现象 下表是“馒头在口腔中的变化”的探究实验步骤，请根据此表回答问题 2滴 2滴 2滴 加入碘液 37℃水浴10分钟 37℃水浴10分钟 37℃水浴10分钟 保温 不搅拌 充分搅拌 充分搅拌 搅拌 馒头块+2毫升唾液 馒头屑+2毫升清水 馒头屑+2毫升唾液 加入的物质 3 2 1 （4）若证明“37℃”是唾液淀粉酶对淀粉消化的最佳温度，请写出设计方案。 消化系统是由——和——组成。 什么是消化? 食物在消化道内被分解成为可以被细胞吸收的成分的过程。 口腔 咽 食道 胃 大肠 小肠 肛门 唾液腺 肝脏 胰 消化系统的组成 有胃腺 有肠腺 唾液 胰液 胆汁 胃液 肠液 ( ) ( ) ( ) ( ↙） 唾液腺 胰腺 肝脏 胃腺 肠腺 ____ 、_____、_____、____、 淀粉酶 消化糖类、蛋白质和脂肪的多种酶 无消化酶 胃蛋白酶 下列消化腺分泌什么消化液，含有什么消化酶，能消化什么物质？最终产物是什么？各种消化液在哪里发挥作用？ 淀粉 蛋白质 脂肪 糖类蛋白质脂肪 ↘ 麦芽糖 多肽 脂肪微粒 葡萄糖氨基酸脂肪酸+甘油 口腔 胃 小肠 小肠 抢答：起来就站说。 淀粉蛋白质脂肪的消化过程 1淀粉的消化： （口腔小肠） 淀粉 麦芽糖 葡萄糖 2蛋白质的消化： （胃，小肠） 蛋白质