冬季养生粥怎样喝才最营养.pptVIP

许多人都喜欢喝粥，但关于粥你又知道多少呢？冬季肠胃不好喝熬烂的粥平时煮粥，大家都喜欢把粥熬得糊糊的，觉得这样的粥最有营养，容易让脾胃虚弱的人吸收。因为粥;里含有的维生素B族等营养物质都是水溶性营养物质，将粥熬得稀烂以后，给消化不良、脾胃不好或者手术后只能吃流质食物的病人吃，有利于粥中营养物质的吸收。如果想要提升粥;的营养价值，可以根据食粥对象的不同，搭配不同的食物，提升粥的营养价值。皮蛋瘦肉粥吃多没营养众所周知，只要有卖粥的地方，必有皮蛋瘦肉粥，事实也证明，皮蛋瘦;肉粥的味道确实很不错。但皮蛋瘦肉粥对健康无益。皮蛋本身没营养，内含的蛋白质已经变性了，对身体健康没有益处。因此建议大家熬粥的时候，选择更加健康的食品与粥进行;搭配，而不要选择皮蛋瘦肉粥。儿童喝粥要遵循配餐原则儿童正处于成长期，如何喝粥才能让儿童摄入更多的营养，让营养更均衡呢？这需要遵循一个配餐原则，即：搭配食;物的原则，生物学种属越远越好（如动物配植物比单纯植物配植物好），食物种类搭配越多越好，同时食用的次数越多越好。粥是个“润滑油”，和什么东西都可以良好进行搭配，只;要遵循营养全面平衡的原则，就可以熬出美味营养的粥。推荐几款冬季营养粥淮山瘦肉粥：即山药瘦肉粥。这是一种老少咸宜的粥，富含淀粉，搭配根茎，能够健脾开胃。; 胡萝卜芹菜虾皮粥：胡萝卜富含胡萝卜素，能够转化为维生素A，对皮肤、眼睛都有好处；芹菜富含大量纤维素；虾皮可以补钙。这样搭配色香味俱全，营养也丰富均衡。赤豆;百合粥：如果想吃甜粥，可以用小红豆搭配百合，尤其秋冬天气干燥，百合非常适合去燥。;