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2006年以来，南京“口水油”沸腾鱼、上海瘦肉精中毒事件、河北的“苏丹红”鸭蛋等食品安全事件频频爆发，食品安全形势依然严峻。  垃圾食品是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。 尽量购买有下列标志的食品 不要到无证、无照摊点上购买食品 要到正规的商店、超市和标准化的农贸市场购买食品 第五：肥肉和动物内脏类食品 肥肉和动物内脏类食品含有大量饱和脂肪和胆固醇，已经被确定为 导致心脏病最重要的两类膳食因素。 第六：奶油制品 常吃奶油制品可导致体重增加，甚至出现血糖和血脂升高。 第七：方便类食品 盐分过高；热量过高，营养价值极低。 第八：冷冻甜品类食品 含奶油极易引起肥胖；含糖量过高影响正餐。 在日常生活中，人们常有一些不卫生的饮食习惯和行为，但多数人对此尚未重视起来，这对身体健康十分不利。“病从口入”这句话讲的就是这个道理，要注意： 第一：养成吃东西以前洗手的习惯 第二：生吃瓜果要洗净 第三：不随便吃野菜、野果。 第四：不吃腐烂变质的食物 第五：不随意购买、食用街头小摊贩 出售的劣质食品和饮料 第六：不喝生水 1、用白纸包食物 2、抹布清洗不及时 3、用卫生纸擦拭餐具 4、用毛巾擦干餐具或水果 5、将变质食物煮沸后再吃 6、把水果烂掉的部分剜掉再吃 9、是用甜饮料解渴，餐前必喝饮料 10、是吃大量巧克力、甜点和冷饮 11、是长期食用“精食” 12、是过分偏食 13、是用方便面代替正餐 7、是多吃营养滋补品 8、是用乳饮料代替牛奶 1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无” 食品。 2、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度好的品牌。 3、仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：生产名称、 配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产 品标准号等。不买标签不规范的产品。 4、食品是否适合自己食用。 5、不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利 益的体现。 脏 乱 预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发、勤换床单和被盖（一月一次）。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。 其次做到“六不吃”：不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。 再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。 产品名 配料 生产日期 保质期 厂家 厂址 批准文号 潜伏期短：一般食后几分钟到几小时发病。 胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热。 提高自我救护意识，出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊。 预防发生食物中毒，养成良好的卫生习惯，勤洗手，特别是饭前便后，用除菌香皂、洗手液洗手；不吃生、冷、不清洁食物；不吃变质饭菜。 发生食物中毒时怎样进行急救 一旦发生食物中毒，最好马上到医院就诊，不要自行服药，若无法尽快就医，可采取如下急救措施： 2、催吐 3、导泻 1、保存好剩余食品、呕吐物、排泄物、血和尿等样品。 4、解毒 常识1 白开水是小学生的最佳饮品 常识2 长期过量吃冷饮有损健康 常识3 易拉罐饮料对小学生有危害 常识4 长期饮用纯净水会染疾病 常识5 彩色汽水会影响体格发育 常识6 膨化食品尽量少吃或不吃 常识7 营养补品千万不