水产养殖教育专业培养方案(可编辑).docVIP

水产养殖教育专业培养方案 专业带头人: 审核人: (10)通过国家技能鉴定考核,至少获得一个于水产养殖相关工种(如:海水鱼虾养成工)的高级工等级职业技能资格证书。 3.从师技能 (1)掌握教育学和心理学的基本理论。 (2)掌握教育技术的基本知识和技能。 (3)有较强的调查研究、组织与管理、口头与文字表达能力。 三、学制与学位 学生必须修满方案规定的198学分方可毕业。其中理论教学131学分,实践教学67学分。 按学分制管理,实行3~6年弹性学制。基本修业年限为4年,学生可申请提前一年或延长两年修满培养方案规定的学分准予毕业。 授予农学学士学位。 四、主干学科 生物学,环境料学,水产学。 五、主要课程 动物学,水产动物组织与胚胎学,动物生物化学,动物生理学,水生生物学,水环境化学,水产微生物学,水产动物营养与饲料学,鱼类学,水生生态学,饵料培养,水产动物育种学,鱼类增养殖学,甲壳动物增养殖学,贝类增养殖学,水产动物疾病防治。 六、主要实践教学环节 实践性教学环节包括课程教学实习、专业技能训练、科研技能训练、教师技能训练、公益劳动、社会实践、教育实习、生产实习、毕业论文等,共72周。其中入学教育、思想政治理论课实践教学、创业与就业指导等27周实践教学在双休日、假期分散进行,不占教学周数。 七、主要专业实验 主要包括水产动物组织与胚胎、动物生理与生化、水产微生物、水环境化学、饵料培养、鱼类学、特种水产养殖、水产动物疾病防治等方面的验证性、综合性和设计性实验。 八、课程简介 BL03021 动物学(Zoology) 动物学是水产养殖业、动物科学、动物医学、生命科学和生物技术等专业的一门基础课程。该课程开设目的是为系统学习动物生理学、动物组织胚胎学、鱼类学等课程打下基础。主要学习动物的形态、结构、分类、生命活动与环境的关系及发生、发展的规律。掌握动物学发展史,动物分类、进化和演化的规律,动物各门(纲)主要特征及代表动物的形态结构,动物生态、动物分布与区划、动物资源的保护与利用等内容。本课程通过卷试形式进行考核。 参考教材:《普通动物学》赵凌云主编,高等教育出版社,1999年(第三版);《动物学》赵翰文主编,高等教育出版社,1985年(第一版)。 BL03070 水产动物组织与胚胎学(Histology and Embryology of Aquatic Animal) 水产动物组织与胚胎学是水产养殖专业的一门基础主干课程。该课程的先行课是动物学。开设目的是为系统学习动物生理学、动物生物化学、水产免疫学、鱼病学等课程打下基础。主要学习有机体四大基本组织的组成、结构、分布和功能的一般规律以及有机体各器官的微细形态结构特点和功能关系。胚胎学阐明鱼、虾等个体发生和胚胎发育的基本规律等内容。本课程通过卷试形式进行考核。 参考教材:《组织胚胎学》楼允东主编,中国农业出版社,1996年(第二版);《组织学与胚胎学》王瑞霞主编,高等教育出版社,1993年(第一版)。 BL03020 动物生物化学II(Animal Biochemistry II) 是动物科学、动物医学和水产养殖等专业的一门专业基础课程。该课程的先行课是化学、水产动物组织与胚胎学。开设目的是为系统学习水产动物营养与饲料学、水产动物育种学、水产动物病理学等课程打下基础。主要学习动物体生命物质基础的结构与功能,重点学习糖类、脂类、蛋白质、核酸的代谢途径及其相互关系,物质氧化过程与调节,动物器官的特殊生化知识等内容。本课程通过卷试形式进行考核。 参考教材:《动物生物化学》周顺伍主编,中国农业出版社出版,2001年(第三版);《动物生物化学》齐顺章主编,中国农业出版社出版,1999年(第二版);《生物化学》沈同主编,高等教育出版社,1998年(第二版);《生物化学》王镜研主编,高等教育出版社,2002年(第三版)。 BL03018 动物生理学 (Animal Physiology ) 动物生理学是动物科学、动物医学和水产养殖等专业的一门课程。该课程的先行课是水产动物组织与胚胎学、动物生物化学、鱼类学等。开设目的是为系统学习水产动物育种学、水产动物病理学、鱼类增养殖学、甲壳动物增养殖学、贝类增养殖学、水产动物疾病防治等课程打下基础。主要学习细胞生理学基础、血液生理、循环生理、呼吸生理、消化生理、 神经生理、肌肉生理、排泄与渗透压、内分泌生理以及生殖生理等内容。本课程通过卷试形式进行考核。 参考教材:《家畜生理学》陈杰主编,中国农业出版社,2003年(第四版);《家畜生理学》南京农业大学主编,中国农业出版社,2000年(第三版);《动物生理学》