第1课时物理变化和化学变化备课素材.docVIP

第一单元 走进化学世界 课题1　物质的变化和性质第1课时　物质的变化 素材一 新课导入 [实验导入] 演示“火柴梗被折断”“玻璃破碎”“火柴梗燃烧”等小实验。让同学们思考：这些变化有何不同引入新课。[复习导入] 我们知道在物质世界里各种物质之间存在着多种相互作用也不断发生着变化。例如水在一定条件下可以变成水蒸气和冰、炎热的夏天食物易腐败、燃料能燃烧、钢铁制品在潮湿的环境会慢慢生锈等。认识物质的性质及其变化的特点掌握其规律对于人类认识自然改造自然是至关重要的。现在我们就来学习物质的变化和性质。[复习导入] 通过上节课的学习我们知道化学是对物质的组成、结构、性质的变化的研究所以认识物质的性质及其变化的特点掌握其规律对于人类认识自 素材二 教学建言 [建言1] 物理变化和化学变化的区别和联系(1)做好教材中的四个演示实验2)给学生通过实例解释“新物质”一般在状态、颜色、气味、组成等方面不同于“旧物质”可根据是否产生了新物质判断是否发生了化学变化。但发光、放热、变色、放出气体、产生沉淀等现象的出现不一定意味着同时产生了新物质如灯泡通电发光放热过程中没有新物质生成是物理变化。(3)通过举例说明物理变化和化学变化的联系：例如4)可通过顺口溜帮助学生记忆化学变化的特点：化学变化颇有特征；其他物质伴随而生；现象奇异五彩纷呈；发光放热沉淀生成；放出气体颜色变更；化变同时物变发生。[建言2] 正确观察实验现象本节课中的四个实验具有一定层次性教师要边实验边教给学生观察的方法在不断引导学生观察细微之处如水雾、蓝色粉末、蓝 素材三 视频资源 [视频1] 液态水加热沸腾的变化[视频2] 用研钵粉碎固体[视频3] 固体的溶解[视频4] 硫酸铜溶液与氢氧化钠溶液的反应[视频5] 化学变化的现象详见光盘内容 素材四 板书设计 物质的变化 素材五 课后“练习与应用”变式题[1题变式] 下列各组生活现象中前者为物理变化后者属于化学变化的一组是(　　)蜡烛燃烧葡萄酒化 　　　　　　B．汽车爆胎、米饭煮糊水果腐烂、蔗糖溶解 D．玻璃破碎、鲜肉冷冻[解析] B　汽车爆胎属于物理变化米饭煮糊属于化学变化。[2题变式] 下列属于化学变化的是(　　)海水晒盐 B．气球破裂纸张燃烧 D．西瓜榨汁[解析] C　纸张燃烧过程中有新物质二氧化碳等生成属于化学变化。[3题变式] 生活中鉴别下列各组(　　)酒和白醋(闻气味) B．糖和食盐(尝味道) 糖和味精(加水溶解) D．铁和铜(观察颜色) [答案] C[4题变式] 阅读短文运用所学知识将符合题意的编号填入题后的空格内。氧气在通常状况下是无色、无味的气体；②氧气不易溶于水；③在标准状况下氧气的密度为1.429 g/L比空气重；④将纯氧气吹入炼钢炉内可以提高炉温多炼钢炼好钢；⑤液态氧还可用于宇航；⑥氧气能与镁、铁丝、木炭等物质发生燃烧现象；⑦氧气具有氧化性。其中属于物理性质的是________；属于化学性质的是________；属于用途的是________。[答案] ①②③　⑥⑦　④⑤[解析] 氧气的颜色、状态、气味、溶解性、密度都是不需要氧气发生化学变化就能表现出来的物理性质；能与镁、铁丝、木炭等物质发生燃烧现象、具有氧化性则是氧气在发生化学变化中表现出来的化学性质；而氧气可以用来炼钢、用于宇航则是氧气的用途。 素材六 教材参考答案[教材P6实验1－1·参考答案]实验记录实验序号 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后 的物质 变化后有无新物质生成(1) 液态的水 液态水沸腾产生水蒸气水蒸气遇冷的玻璃片又凝结成液态的水 液态的水 无(2) 块状的胆矾 蓝色块状固体被研磨成粉末状 粉末状的胆矾 无(3) 蓝色的硫酸铜溶液 生成蓝色沉淀溶液颜色变浅最后变为无色 蓝色的氢氧化铜沉淀等 有(4) 颗粒状石灰石(或大理石)等 颗粒状石灰石表面有气泡产生且石灰石逐渐变小澄清石灰水变浑浊 二氧化碳气体等 有　　[教材P9实验12·参考答案]通过实验了解氧气和二氧化碳的性质并学会闻气体时的正确操作。氧气和二氧化碳都是无色、无味的气体。木条在盛有氧气的集气瓶中燃烧更旺在盛有二氧化碳的集气瓶中熄灭。[教材P9讨论·参考答案]氧气的物理性质有：通常状况下是没有颜色、没有气味的气体不易溶于水在标准大气压下熔点是－218 ℃沸点是－183 ℃等；化学性质有助燃性等。二氧化碳的物理区分氧气和二氧化碳的方法有：(1)把燃着的小木条分别伸入到两个集气瓶中若木条燃烧得更旺则是氧气木条熄灭则是二氧化碳；(2)分别在两个集气瓶中倒入少量澄清石灰水能使石灰水变浑浊的是二氧化碳没变化的是氧气。[教材P10练习与应用·参考答案]1．物理变化：(2)(4)(5)(6)(7)(8)化学变化：(1)(3)(9)(10