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台湾期待已久旅行(中) 　　台南，历史与生活间的悠游 　　 　　对许多生活在台南以外的台湾人而言，台南是一座最令人心向往之的城市，尤其相对步调紧凑、生活繁忙的台北，来到这个“南方”，好像就暂时逃离了各种烦恼压力，暂时在那截然不同的气息中，得到滋养，感到释放。 　　若是在周遭亲友间的闲聊中，开启关于台南的话题，会发现众人的眼睛深处仿佛闪着亮光，刚去完回来的、正计划要去的、想着何时才有空去的、记忆中曾经去过的……不管每个人身在哪个不同的时间点、有着什么样不同的经验，几乎没有例外的，对于台南都是一片溢美之词，就像一则传奇：那里有最好的小吃、最亲切的人情、最多的名胜古迹、最鲜艳夺目的凤凰木……各种高级形容词加诸其上，最后总会以这一句作结：好希望能搬到台南生活。一句话胜过千言万语。希望、生活，很质朴的字眼，却反映着对这个地方的强烈情??。当然，现实的处境令人难以自由选择要去哪儿生活，但至少，在这个旅行更为便利而自由的时代，暂时来到异地三五天，或许那些旅途的片段记忆就会一一化作情感，能让人回味良久。 　　因着丰厚的历史积累及重要的文化源流，府城、古都，是人们长久以来对台南不无崇敬的称呼。漫步市中心，在温暖的阳光与树荫的掩映之间，很难不在那一座座散发气息的古老气息的建筑物前悠然神往。来台南第一个要看的就是它的古迹。虽然相较于世上其它更为古老的文明地区，这座岛屿的短暂历史当然不会更辉煌灿烂，但从十七世纪荷兰人殖民建设开始，历经郑成功作为“反清复明”基地，到清朝以至日据时代，台南都一直是台湾政治经济及文化的中心，相较于快速开发建设的台北，留存下来的古迹密度可说是全台之最，说是台湾历史的缩影也不为过。 　　 　　探询开发的起点 　　 　　荷兰人建立的统治中心：普罗民遮城，也就是今天“赤嵌楼”，位于台南热闹繁华的中西区，其赤红方正的建筑体与二重中式屋檐，已成为台南历久弥新的著名标的。赤嵌楼由山南面的庭园、北面的阁楼及西面蓬壶书院组成，其前有九座清代石龟驮碑，传说石龟为龙生九子之一，因身好负重而变成龟状???由于其貌与龟无异，称为龟碑。原为荷兰人的行政中心，后改为承天府治，日治时期为陆军卫戌医院。国民党政府时期将原有的木制结构改为钢筋混泥土，并将主要入口由西改为南向，成今日的样貌。以此为中心，府城繁华的历史正式揭开序幕。 　　早期的台南市西部是一片汪洋，称之为台江内海，荷据时代隔台江与普罗民遮城相时的，是台湾最古老的要塞建筑，古称热兰遮城的安平古堡。位于城市西边靠海的安平区，这里也是郑成功顺利将荷兰人驱逐出台湾，建立了历史上第一个汉人政权的所在。郑氏王朝三代统治者均驻居此城，该城改为安平镇城，此即现今安平古堡名称的由来。清朝康熙年间，将台湾的行政中心移至赤嵌，因而没落倾颓，缺乏管理照料的热兰遮城逐渐倾毁，再加上建筑另一座炮台时为撙节经费大量利用了这里的砖石，一般民家修筑屋舍也来此就地取材，至日据时代几被铲平。现在最醒目的白色?望台为日据时代所建，而荷兰人的热兰遮城，也就是安平古堡的前身，如今只剩一堵老榕盘据、厚实而班驳的城墙。黄昏时于此漫步，虽然今日渔船已不可见，清代《台湾府志》的台湾八景之一的安平晚渡已不可见，但看那影影绰绰的夕照与古堡相映，仍使人不禁沉醉怀想。 　　同在安平区的亿载金城，就是用部分热兰遮城的砖石建成的，此为台湾第一座西式炮台，也是第一座配备阿姆斯特朗大炮(为英国人在19世纪中后期发明)的炮台，当时建造的原因，主要是日本借口牡丹社事件琉球人遇船难在屏东一带为台湾原住民所杀，因而首度出兵，使得清朝体认到台湾的重要性，派遣福建福建船政大臣沈葆桢以“钦差”钦差身份来台处理，他在台湾规划并进行了许多事宜，兴建炮台便是其中之一。亿载金城占地约三公顷，为西洋式红砖建筑，呈四方形，四隅有棱堡，而中央凹入的场地则是用来操练军队，城外引海水为护城壕，城上设有大炮，城外作拱形，外题亿载金城，内题万流砥柱，皆为沈葆祯的手笔。虽然终未能改变日人统治的历史宿命，但此炮台仍在中法战争和1895年刘永福抗日时，曾对敌炮击而发挥了防御外敌的功能，城门右侧的沈葆桢纪念铜像即永久纪念着这位对早期建设台湾功不可没的规划者。 　　 　　传统文化的源流 　　 　　看过了充满阳刚英武之气的政治军事遗迹，在台南的孔庙，能看见另一面更深厚的属于文化的部分。在缺乏固有宗教的中国传统中，儒家，像是一种属于中国本质的俗世信仰，所以纪念孔子的孔庙一直都有着非常重要、无可取代的象征意义，有这座建筑在的地方，就像是看见文明所由来的方向。台南孔庙是全台第一座孔子庙，位于台南市南门路，建于明朝年间，一度是全台童生入学之所，号称全台首学。建筑庄严宏伟，气氛肃穆，列属一级古迹，拥有众多的历代帝王元首御匾，现还大致保持左学右庙的传统格局。孔庙的红色围墙代表着崇敬高贵，缘