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中级技工教育商务礼仪服务专业教学计划 专业编码：0506 一、招生对象与学制 本专业招收初中毕业生或具有同等学力者，学制3年。 二、培养目标与要求 培养目标：本专业培养具有积极的人生态度、健康的心理素质、良好的职业道德和必备的文化基础知识；具有获取新知识、新技能的意识和能力，能适应不断变化的职业社会；具有良好的礼仪风范和服务意识；具有较强的语言表达和应变能力，人际交往、沟通能力，具有安全意识，重视环境保护，并能解决一般性专业问题的从事商务礼仪服务工作的中级技能人才。 具体要求： 1．能按规范的仪表、仪容和仪态进行接待服务。 2．能使用办公设备和办公软件进行业务操作。 3．能维护、保养各种办公设备，排除使用过程中的一般故障。 4．能规范地使用汉语、英语、韩语进行前厅接待服务。 5．能对文书进行收发、登记和分送，对文件进行系统整理、编目和归档。 6．能按会务工作的基本程序，进行会务服务。 7．能在不同的工作环境中规范地运用服务礼仪用语。 经国家职业技能鉴定考试合格者可获得劳动部门颁发的前厅服务员（中级）职业资格证书。本专业学生修满188学分，方能毕业。学生毕业时可获得商务礼仪服务专业毕业证书。 三、职业能力分析与能力分解 职业能力一般包括以下几方面的内容： 1、具有良好的职业道德和良好的行为规范； 2、掌握与本职业工作岗位有关的专业理论、专业技能； 3、具有所在职业或岗位相关领域内的活动能力； 4、具有获取新知识、新技能的能力。 职业能力分解表 （见下表） 职业 能力 专项 能力 能力要素 支撑课程 支撑实训 （实验）项目 技能考 核要求 基础 能力 基本素质和能力 应具有良好的思想品德、职业道德和正确的人生观； 具有良好的生理、心理素质，体能达到国家标准 政治 合格 体育 达标 计算机应用能力 掌握计算机基础知识； 掌握常用办公软件的运用 计算机应用基础 常用办公软件使用 上机操作； 取得初级计算机操作员 语言 能力 掌握规范的汉语、英语口语、韩语口语 普通话 商务英语 商务韩语 言语交际 课堂训练 取得普通话等级证书和英语等级证书 专业 能力 接待服务能力 能按规范的仪表、仪容和仪态进行接待服务 形体与礼仪 前厅服务与技能 商务礼仪 实地实训 通过 中级 技能 鉴定 秘书服务能力 能够掌握秘书的基本知识和技能 秘书实务 社会实践 合格 办公设备使用能力 能够熟练地操作相关关办公设备 办公设备使用与维护 模拟训练 合格 拓展 能力 其他服务能力 能在不同的工作环境中规范地运用服务礼仪用语 社交礼仪 社会实践 合格 管理能力 能协助部门领导进行工作的调度及人员的管理 企业管理 四、主干课程与教学要求 专业基础课（39 学分，456学时） 普通话（4 学分，32学时） 本课程内容主要由两部分组成。第一部分介绍发音器官和普通话的语音系统；第二部分讨论声母辨正、韵母辨正、声调辨正、韵母和押韵、语调和朗读、口语表达等问题。口语交际的性质口语交际与其他学科的关系口语交际的功用口才的锻炼及培养影响口语交际的因素语言交际与交际对象口才的锻炼与培养 人类交际概说交际的特征及意义交际的构成、交际方式及交际的层级家庭之间的交际性别交际情缘交际、非情缘交际和反情缘交际业缘交际系统地介绍了社交活动中礼仪的原则与特征、仪容仪态礼仪、服饰礼仪、见面与交谈礼仪、拜访与赠送礼仪、会议礼仪、接待礼仪、餐饮礼仪、涉外礼仪、中国主要节庆及少数民族习俗礼仪、外国主要节庆及部分国家习俗礼仪以及宗教礼仪。微软的OFFICE，包涵文字、表格、网页、图片、课件等金山系列，必威体育精装版版的WPS2005永中OFFFICE行政公文事务公文经济文书 法律文书 传播文书科技文书常用书信礼仪文书 电子文书预订业务前厅服务电话总机房服务商务中心服务结账服务 总台接待商务楼层服务前厅销售前厅沟通与协调前厅部日常管理 通过本课程的学习，使学生能够掌握、理解前厅服务工作的内容和程序。 3、办公设备使用与维护（4学分，36课时） 本主要介绍目前常用的现代办公自动化设备，包括多媒体计算机、笔记本电脑、计算机外部设备、电话机、手机、传真机、静电复印机、高速数码一体化油印机、扫描仪、光盘刻录机、数码摄像机、照相机、录像机、激光影碟机、幻灯机、投影器、数据投影机、视频展示仪、商务通、文曲星、数码录音笔、碎纸机等设备的使用与维护方法以及计算机网络的有关知识，同时还介绍了如何用多媒体计算机制作演示文稿主要内容包括：办公室事务管理、会议管理、商务文书运用及信息管理、差旅安排、商务活动组织与管理、秘书沟通与协调、秘书财务管理等内容包括基本站立姿势，手位脚位练习，脚步动作舞蹈组合练习以及把杆和垫上一系列的基本功练习。主要练习正确的立、坐、卧和走、跑及头面