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德国职教方法在家电产品标准与检测课堂教学中实践 　　一、引言 　　“十一五”期间，我国家电产业规模稳步增长，在全球出口市场中保持60%左右份额，成为全球最主要的小家电生产基地。2008年小家电产品出口额达138亿美元，比2005年增长52%，工业总产值由2006年的4800亿元增加到2009年的7433亿元，从业人员一千余万人。2009年家电业销售收入达百亿元以上的有海尔、美的、格力、海信科龙、格兰仕5家，其中顺德家电企业有3家。中国小家电家电产业正逐步成为我国主要的工业产业之一，而顺德作为“家电之都”，具有十分重要的地位。 　　标准是为了在一定范围内获得最佳秩序，经协商制定并由公认机构批准，共使用和重复使用的一种规范性文件。家电产品必须达到指定标准才能在特定市场上售销，因而，家电生产过程需要大量了解相当标准与检测方法的高技能人才。另外，顺德家电产业正面临一个“量变到质变”的过程，随着产业规模的扩大，顺德许多企业已不满足于在核心技术上追赶他人，而是自觉地探索和开展标准化工作，将专利和核心技术转化为行业标准、国家标准乃至国际标准。为适应地区家电产业发展要求，顺德学院致力于培养家电企业发展需要的新型人才，从2004年起开设《家电产品标准与检测》课程。结合家电行业特色，《家电产品标准与检测》课程主要研究家用电器的国际标准与国家标准，特别是对本地区的畅销产品如电冰箱、空调等特定产品进行案例分析，对标准的实际应用进行详细解析，是增强学生就业能力，适应行业岗位需求的关键课程之一。 　　二、课程的定位与存在的主要问题 　　开设《家电产品标准与检测》课程的目的是通过课堂讲授、作业评讲、检测实验等环节，使学生掌握家电产品标准的基本概念、基本检测内容和基本分析方法及对相关标准的基本应用能力，着重培养学生的自学能力。特别是在家电检测中运用所学知识解决实际问题的能力，为后续的《现场管理与持续改善》《新产品工艺导入》课程及以后从事家电检测技术工作打下牢固的基础。因此，《家电产品标准与检测》课程在应用电子技术专业定位为核心课程，是培养学生职业能力和可持续发展??力的重要课程之一。 　　笔者在对高职应用电子技术专业课程教学的调查中了解到，开设《家电产品标准与检测》课程的高职院校不多，在开设这门课程的高职院校中，教学内容基本上是以介绍相关检测设备的使用方法为主，忽略了更为重要的标准分析与应用内容。在教学内容的处理、教学手段的应用、理论教学与实践教学的相互联系等方面还存在着一定的问题，如理论与实践脱节、实践教学设施不够完善、教学手段单一、重视知识传授而忽视能力培养等等。再加上高职学生普遍存在学习积极性不高，电类理论知识基础薄弱的特点，使学生学习的热情进一步受到打击，导致教师无法按照教学大纲要求学生，学生的专业基础知识与技能掌握不好，从而失去了从事标准类工作的兴趣。 　　《家电产品标准与检测》课程的重点是对相关标准的解析和应用，这一点和法律类课程很相似。在课堂教学方面，如果采用传统的教学方法，学生对标准的实际意义缺乏感性认识，越学越枯燥。由于在学习过程中，学生没有参与实际操作与分析，即使在讲授时加入了一些实际案例，学生的认识也只能停留在“一个有趣的行业故事”的层面上，缺乏更深层次的理解，没有贯彻教学目标。采用讲授法，老师费了很大的功夫收集资料，甚至做教学动画，教学效果也不是很明显。 　　三、德国现代课堂教学方法的运用 　　笔者2009年参加了教育部组织的中德合作高职师资培训班，由德国教师授课，介绍了项目教学法、引导文教学法、案例学习法、探索法、角色扮演法、课堂分组讨论等在德国常用的课堂教学方法，对笔者启发很大。后来尝试将这些方法运用到《家电标准与检测》课程的课堂教学中，取得了较好的效果。 　　德国课堂教学最重要的思想在于处处体现并突出学生的学习主体性。在德国，贯彻了孔子的一句话――“吾听吾忘，吾见吾记，吾做吾悟”，英语翻译为“I hear，and I forget; I see，and I remember; I do，and I understand”，这句话体现了从动手实践中得到经验与体会最深刻的认知规律。德国课堂一般从问题导入新内容，让学生思考，引起他们的兴趣；教学实施过程中，采取多种教学方法，让学生全员参与，手脑并用，体现出学生不是知识的被动接受者，而是学习的主体和主人。对于成年的高职学生，老师要从演员转变成导演，让学生成为课堂的主角。在教学时间分配上，教师讲授的时间一般不超过30%，70%以上的时间是学生在教师引导下完成学习任务。德国教师对做得不好的学生很少采用批评的方法，一般只指出该学生哪些地方做的不好，哪些不太好，如何改进，对于比较差的学生，通常称为“比较弱一点的学生”，从不伤害学生的自尊心。基于这样的思想，笔者尝试进行了一些