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2018-05-27 发布于福建
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第章有机化学上海交通大学

第7 章有机化学第7 章有机化学学习要求： 1. 了解有机化合物的分类、特点及有机化合物中共价键的特征； 2. 学习烷烃、烯烃、炔烃和二烯烃的结构特点及其主要化学性质； 3. 学习醇、酚、醚、醛、酮和羧酸的结构特点及其主要化学性质； 4. 了解芳香烃和杂环化合物的结构特点及芳香烃的主要化学性质； 5. 了解有机化合物的立体化学特征； 6. 了解有机化学反应中取代、加成和消去反应的反应机理。有机化学是研究有机化合物的化学。有机化合物一般是含有碳原子的化合物，有机化合物中除碳元素外含量最多的是氢，其次是氧、氮、磷、硫、卤素等，因此有机化合物也称为碳氢化合物及它的衍生物。 7.1 有机化合物的分类（1）按照碳骨架分类按照碳链结合方式的不同，有机化合物可分为三类 a. 开链化合物（脂肪族化合物）只含碳和氢的链烃类化合物。此类化合物的分子中碳原子之间互相连接而成碳链，而不是成环状。这类化合物也称脂肪族化合物。 CH CH CH CH OH CH (CH ) CH CH CH CH 3 2 2 2 3 2 16COOH 3 2 2 3 例如：正丁烷正丁醇十八酸 b. 碳环族化合物分子中具有碳原子连接而成的闭合环。这类化合物由于成环方式不同又可分为两类： (a) 脂环族: 性质与脂肪族化合物相似的碳环化合物，这类化合物可以看作由开链化合物连接闭合成环； CH2 H C CH 2 2 H C CH 2 2 CH2 例如：环己烷 (b) 芳香族：含有苯环和稠苯环，性质与脂肪族化合物不同的化合物 1 第7 章有机化学 CH HC CH HC CH CH 例如：苯 c. 杂环化合物在这类化合物的分子中，组成环的原子除碳原子外还有氧、氮、硫等杂原子。例如： HC CH HC CH HC HC CH CH S O 例如：呋喃噻吩（2 ）按照官能团分类：决定一类化合物典型性质的原子或原子团叫官能团。这些原子或者原子团能体现整个化合物的特征结构，也决定着化合物的一些主要性质。一般来说，含有相同官能团的有机化合物能起相似的化学反应，因此把它们看作为同一类化合物。按官能团分类为研究数目庞大的有机化合物提供了更系统更方便的研究方法，并且有机化合物的反应主要在官能团处发生。表7-1 一些重要官能团的结构和名称化合物类别官能团结构官能团名称实例烯烃双键 H C CH 乙烯