百年老店历久弥香秘密.docVIP

百年老店历久弥香秘密 　　从20世纪60年代开始，由于沃尔玛、家乐福等平价超市的强势崛起，全球大部分百货公司开始走下坡路，有一家百货公司的成长势头依然强劲，这就是玛莎百货，简称MS。它为何能够在百货业集体下滑的背景下辉煌至今? 　　 　　创新不断的企业历程 　　 　　1884年，21岁的迈克尔?马科斯(Michael Marks)在英国利兹市中心柯克盖特的露天市场开设了一个与众不同的小货摊，这就是玛莎百货的雏形。马科斯把商品分门别类地摆放并且明码标价，摒弃了讨价还价的传统交易方式。最引人注目的是他在货摊上悬的一块广告牌：“不要问价格，一便士即可。”这个口号由于简单醒目而快速在中下层百姓中传开。这句迎合了顾客真正需要的广告口号随即成为了工业革命以来最成功的广告词之一。到了1894年，英国人汤姆?思班塞出资300英镑，占有企业的一半股份，就这样成立了MarksSpencer Group PLC。 　　一战之后，由于物资短缺，一便士的销售策略难以维续。MS果断地转变思路，将销售项目集中在服饰与食品上。MS不断增加服饰款式和食品种类，在英国大肆扩张新门市，营业额空前高涨。 　　在百货业普遍衰退的20世纪八、九十年代的大部分时间，玛莎在质量、客户服务、产品多样化和对供应商利润的限制方面都取得了空前的好评。但满足于现状，不紧迫时代与现代化步伐走，巨轮也有触礁的一天。 　　1998～2001年，玛莎百货的营业利润一直在下降，即使最著名的服饰项目也表现得差强人意。所以玛莎百货决定再次改变策略，制定了新方案――在海外采购和生产货品。这就节省了大量的成本而利润也开始提升。同时，随着电子商务的兴起，玛莎百货也创造性地建立了网站，将传统零售业与电子商务相结合。 　　总之，玛莎百货在不同的时期制定适时的战略让它扬长避短，走出了一条不断创新的成功之路。 　　 　　没有工厂的制造商 　　 　　大部分传统零售商通常都是在门店中出售各种品牌的商品，当然，也有一些传统零售商开始启用自有品牌，比如塔吉特就出售设计师为其量身打造的特色产品。而玛莎百货在自有品牌方面则做得更加彻底，它所出售的商品几乎全部都是自有品牌。而且它的自有品牌还有个特点，那就是商品种类并不包罗万象，而是有选择性地为顾客提供物美价廉的畅销品。 　　目前，玛莎经营的商品80％都使用一个品牌――圣米高，是世界上最大的“没有工厂的制造商”。玛莎的做法是：由商店从顾客中收集对于商品的意见和要求，由玛莎的技术开发部门进行产品创意和设计(或与制造商一起设计)，然后交付制造商进行生产和制作，最后再通过玛莎的销售系统进行分销。这可不是一般意义上的品牌监制，而是真正的产品开发。 　　由于制造商无需投入资金发展和推广品牌，所以可以降低供货价格。“圣米高”现已被公认为优质和物有所值的象征。圣米高产品的信誉除来自低廉的价格外，更来自其优秀的品质。早在1935年，玛莎百货就成立了自己的纺织品实验室，开始了有系统的品质控制。进入20世纪六十年代，玛莎开始大力推行品质监察制度。到八十年代玛莎进入了全员品质控制阶段，每个营业员都是圣米高优秀形象的捍卫者，发挥品质控制的最后防线作用。由于玛莎从上至下的努力，圣米高产品在半个多世纪的市场竞争中，一直是高品质的象征，供应商和特许经营店无不以能提供或销售圣米高产品为荣。 　　同时，玛莎百货也为提升自有品牌的公众形象作出了很大的努力。它坚持把自有品牌塑造成健康环保的形象，在自有品牌中蕴含有公平贸易、可持续性、无转基因制品、动物福利等内容，玛莎百货也因此得到了越来越多消费者的认可和整个社会的赞同。玛莎是全英第一家符合公平贸易规定，生产棉制流行服饰的零售商；也是全英国惟一一家符合公平贸易规定的咖啡产品销售商，同时，更被绿色和平组织命名为在取得渔产品上最负责任的英国零售商。 　　总之，几乎100％销售自有品牌是玛莎百货与一般零售商的最大区别。这种独树一帜的品牌策略使得“自有品牌”成了英国购物文化中特有的一部分。 　　 　　日趋完善的管理模式 　　 　　标准化是玛莎百货的一贯作风，无论是商品品质、种类还是门市的设计布局、商品摆设甚至工作人员的服务程序都有细致的标准。标准化管理最大的优势就是可以节省大量管理成本。同时，统一的设计理念和服务不但加深了消费者对玛莎百货的整体印象，也给他们一种宾至如归的购物体验。信息化也是玛莎百货的一大管理特色。玛莎百货已经实现了无纸化管理并开始试行RFID，这让一个几乎遍布全球、拥有几百家连锁店的百货企业能够有条不紊地运行。 　　玛莎百货对供应商的管理更是充满智慧。它与供应商之间远远超过了合作关系，而是成为一种同谋共事的关系，甚至可以说是生死与共的关系。玛莎百货有近千家供应商，与最早建立合作关系的供应商迪沃斯公司合作的时间超