沸石在反刍动物生产领域应用研究.docVIP

沸石是一种含水的碱金属或碱土金属铝硅酸盐矿物质，畜牧养殖业和饲料加工业中常用的是斜发沸石和合成沸石（4A沸石）。涂发沸石是天然沸石矿物质中的一种，也是最为丰富的一种。它晶体为透明板状，也可因含杂质而成褐色，红色。4A沸石主要成分为水合硅铝酸钠，白色固体颗粒，无毒，无臭，无味而且流动性较好，具有较强的钙离子交换能力，对环境无污染，不溶于水和有机溶剂，能溶解于强碱和强酸，加热起过800摄氏度时，重新结晶形成白硅石状的结构，可吸附水分，液体，气体以及不饱和有机物质，被广泛应用吸附剂，离子交换剂和催化剂。沸石还具有“营养”价值，可以用作饲料添加剂，饲料中添加沸石能够促进动物生长，提高生产性能，降低饲料消耗，由于沸石价格低廉，还可降低饲料成本，增加经济效益，同时，饲料中添加沸石还具有防疫保健，改善生产环境等多种功能。下面，我们就对国外近10年来对沸石作为饲料添加剂的研究进民作一个综述。 一.对生产性能的影响 反刍动物日粮中添加适量的斜发沸石可以提高日增重、降低料肉比、提高产奶量并改善乳成分。日粮中添加3%(干物质基础)沸石的羔羊，其日增重显著高于添加1．5%沸石的羔羊及对照组羔羊(P＜0．05)［1］。肉牛日粮添加1．2%斜发沸石，使得日增重提高了3．4%，料肉比降低2．9%，但与对照组差异均不显著［2］。Katsoulos等［3］研究发现奶山羊日粮中添加2．5%斜发沸石可以显著提高三胎或四胎羔羊的出生重。 奶牛日粮中添加1．25%的斜发沸石后对产奶量没有影响，但添加量增加到2．5%时显著提高了产奶量(P＜0．05)［4］。Thilsing等［5］发现在干奶期最后两周到下一个干奶期持续每天摄入600g 4A沸石的牛其产奶量与对照组没有差异(P=0．11)。日粮中添加1．4%斜发沸石，对乳脂肪浓度、牛奶中尿氮浓度没有影响，但有提高乳蛋白浓度的趋势［6］。关于饲粮中添加沸石是否可以提高干物质采量和消化率，研究者得出了不同的结论。Ghaemnia等［7］研究得出羔羊日粮中加入6%沸石与添加3%、9%或不添加相比可以提高干物质采食量、提高粗蛋白和中性洗涤纤维(NDF)消化率(P＜0．05)，但对酸性洗涤纤维(ADF)消化率没有影响，添加沸石会降低干物质消化率(P＞0．05)。与Ghaemnia等研究有所不同，Norouzian等［1］研究发现新生羔羊日粮添加1．5%或3%斜发沸石对干物质采食量和饲料转化率没有影响，Sherwood等［8］，Cole等［9］分别在饲粮中添加1．2%和2．0%斜发沸石，试验均得出添加沸石对育肥期阉牛的干物质采食量没有影响。另外Cole等还得出添加沸石对干物质消化率和粗蛋白消化率没有影响。 Katsoulos等［3，4］报道在干奶期奶牛和奶山羊日粮中添加2．5%斜发沸石可以显著提高其在分娩前后的能量状态，可能是因为添加沸石后增加了瘤胃中丙酸的产量或提高了前胃对淀粉的消化率所致。 二.对瘤胃发酵参数的影响 Eng等［10］报道说肥育牛日粮添加1．2%斜发沸石，提高了瘤胃pH值。类似的，Karatzia等［11］在泌乳奶牛日粮中添加200 g斜发沸石后显著提高了瘤胃pH(P＜0．05)，对总挥发性脂肪酸没有影响，但提高了乙酸(P＜0.05)、降低了丙酸和戊酸(P＜0.05)占总挥发性脂肪酸的比例，对丁酸和异脂肪酸没有影响。日粮中添加1．4%斜发沸石有提高瘤胃pH(P=0．11)和降低总VFA(P=0．14)的趋势，但是乙酸和丙酸占总挥发性脂肪酸的比例不受影响［6］。但是，Bosi等［12］研究得出当斜发沸石添加量较少为1．0%时，对奶牛瘤胃pH、氨氮浓度及总挥发性脂肪酸的组成和浓度均没有影响。 奶牛日粮中添加沸石可以提高N的利用率，因为沸石具有高阳离子交换率和高渗透率，因此可以有效吸收高浓度的氨［8］，在瘤胃氨浓度降低时可以缓慢释放［12］，使得瘤胃微生物捕获氨并用于合成微生物蛋白之后进入动物的消化系统［13］。添加不同种沸石后还对瘤胃中铝离子浓度产生不同的影响。Grabherr等［14］在日粮每kg干物质中添加23 g 4A沸石后显著提高了瘤胃中铝离子的浓度(P＜0．05)。但是Karatzia等［11］在日粮中添加200 g天然斜发沸石后对瘤胃中铝离子的浓度没有影响。因为沸石在酸性条件下的稳定性依赖于结构中所含硅－铝比例，比例越高结构也就越稳定，斜发沸石中硅－铝比例为5∶1，而4A沸石的硅－铝比例为1∶1，因此斜发沸石在瘤胃偏酸性条件下的稳定性高于4A沸石［15］。 三.对血液生理生化指标的影响 羔羊日粮中加入6%或9%的沸石可显著降低血清中尿素N浓度(P＜0．05)，并有降低血清葡萄糖浓度的趋势(P＞0．05)［7］。Katsoulos等［4，16，17］试验得出奶牛日粮中添加1．25%或2．5%的斜发沸石对血清葡