科学4年级上册总教案新.doc

编号： 备课时间： 1.我们的食物 设计：莒南县汀水中小 陈雨迪 【教材分析】 本课是本单元的起始课，主要让学生认识食物的多样性，了解食物的主要来源。教科书循序渐进的安排了认识常见的食物名称、给食物分类等活动。通过交流，让学生理解我们的食物种类是多样的，体会自然界食物种类的纷繁多样。 【教学建议】 本课是参考小学科学“讨论”式课堂教学策略设计。 本课主要让学生用观察和搜集资料的方法来认识一些食物。教学时，教师应从学生的日常饮食入手，通过观察、动手操作、搜集和整理信息等手段，调动学生的学习积极性与主动性，培养学生归纳、概括研究成果的能力，体验到合作交流可以更好的完成认知。 教学时，教师应用谈话的方式引入新课，激发学生学习的兴趣。在探究活动环节中，教师应先让学生交流自己一日三餐的饮食，让学生感受到我们的食物是丰富多样的，从而培养学生愿与他人交流的习惯。然后教师应指导学生按照来源对食物进行分类，在活动中教师应充分尊重学生的意见，保护学生的自主精神，尽力做到让其个性得以充分发展，使学生意识到人类应与大自然和谐相处。在拓展应用教学阶段，教师应根据学生和当地的实际情况选择合适的、方便的教学活动，从而让学生体验到科学就在身边的乐趣。。 【教学目标】 科学探究：能调动多种感官观察食物，并用语言和图画描述所观察食物的特征；能通过对多种食物的比较，尝试用不同的方法给食物分类；能利用调查访问、查阅书刊等手段获取有关食物的知识；能反思自己的探究过程，并对他人做出正确评价。 情感态度价值观：想知道食物的更多知识，保持旺盛的求知欲；愿意把自己的材料介绍给同学，并尊重同学的劳动成果；了解到大自然给人们提供了丰富的食物，树立保护环境、保护大自然的意识。 科学知识：知道食物的丰富多样；知道食物主要来源于自然界；懂得营养全面合理的重要性。 【教学重难点】 了解食物的种类与来源，培养学生的分类能力以及整理资料和评价统计结果的初步能力。 【教学准备】 1、老师准备：美食图片，空白卡片，食物统计表，食物来源的课件。 2、学生课前搜集有关食物的资料。 【教学过程】 教学设计参考 个性化备课 一、创设情境，提出问题 1、教师谈话提问：（同学们，你们今天早晨吃了什么食物？） 2、全班交流。 3、教师小结。播放课件（各式各样的美食图片） 4、学生评价美食。 5、教师小结。揭示课题。（每个人都想拥有健康的身体，每天开开心心的学习工作和生活，这一切都离不开我们的食物——出示板书，今天，我们就来一起研究我们的食物。） 6、教师谈话：（关于食物，你想研究哪些问题？） 7、学生提出问题，教师板书。（我们的食物有哪些？我们的食物从哪里来？食物有哪些种类？……） 二、明确目标，讨论问题 1、教师筛选问题。（我们的食物有哪些？） 2、全班交流我们的的食物有哪些？（馒头、花菜、芹菜、米饭、西红柿、鸡蛋、红烧鲤鱼和炸肉、苹果、香蕉、梨……） 3、教师出示食物统计表。（学生回忆昨天的饮食填写） 4、全班交流。 5、教师小结。 三、交流总结，形成共识 1、提出问题：（我们的食物是从哪里来的？） 2、师生交流。 3、教师播放关于食物来源的课件。 4、学生交流各自搜集的资料。 5、整理食物。（把食物统计表上的食物，逐个写在空白卡片上，一张卡片写一种食物） 6、教师指导学生按食物的来源给食物分类。 7、全班交流结果。 8、教师小结。（用分类的方法对食物进行统计是 一种很好的方法，分类的关键要有一个统一的标准。 对食物分类有很多种方法，有按个人喜好分类，有按食物的结构分类，有按味道分类，还有的按食物的来源分类，不管怎么分，只要在同一次分类的过程中，保持分类标准的统一性都是可以的，我们的食物都直接或间接地来自于大自然，如鸡鱼肉蛋来自于动物，米面蔬菜瓜果来自于植物，香菇、木耳来自于微生物等，所以，人类要与大自然和谐相处。） 三、应用拓展，课外实践 1、我是美食小导游。 （1）提出问题：我们当地有哪些美食？ （2）全班交流，师生探讨一种或多种当地名吃。 （3）交流资料。 （4）展示美食，开展“我是美食小导游”活动。 （5）评选谁是最佳小导游。 2、拓展：（课下，请同学们利用网络调查我们当地的饮食习惯。） 审定：陈庆芬 王 君 教学反思： 编号： 备课时间： 2．我们的营养 设计：莒南县第二小学 张 艳 【教材分析】 本课在对食物有了大量感性认识的基础上，进一步探究食物中包含的营养，增加对食物的理性认识。通过开展一些简单的检测食物营养的实验，让学生认识到不同的食物含有不同的营养素。同时知道维持人类健康的营养素主要包括蛋白质、脂肪、淀粉（糖类）、纤维素、维生素、矿物质和水等。结合对食品包装袋的研究，拓展获取食品营养信息的途径，帮助学生学会