专题2 中国农业的发展30年 农业经济学 .pptVIP

中国农业发展30年：人口与粮食的变动 ;;根据卢良恕和王健(2007)，胡岳岷(200)的研究，粮食安全指标大体有6种：人均粮食产量、粮食生产波动率、粮食储备率、粮食进口率、贫困人口粮食保障水平和粮食安全系数指标。 人均粮食产量是指一个粮食年度内，粮食总供给量与该国同期人口的比例，是反映一个国家人民基本生活安全保障的指标。 根据国家统计数据显示2006年我国人均粮食产量为378.46公斤，基本满足了人民的生活需要 2005年我国粮食总需求量为50,628万吨，其中净进口为2，227万吨，人均净进口率低于4.4％，也就是说人均粮食占有量的95％以上来自国内生产。 ;人均粮食产量;内容构成; 图1 我国人均粮食产量;如图1所示，在这30年里稻谷、小麦和玉米3种主要粮食产量都有了一个稳步增加，其中稻谷的年平均增长率为1.15％，比较低，小麦和玉米的平均增长率分别为2.72％和4.0％，远远高出粮食???均增长率。 ;二、人口增长与人口结构变化;人口转变及其引致的劳动年龄人口变化;三、人口结构变化对人均粮食产量的作用;通常农业生产的基本要素被定义为劳动力、资本、机械、肥料、土地及农业生产技术进步。耕地是农业生产中最根本的生产要素，而且具有不可再生性，土地的面积是无法扩大的。相反，由于自然的破坏、工业用地、道路建设用地的增加和退耕还林的实施使我国的耕地面积大幅减少。同时我国是属于发展中国家，由于经济刚刚起步，工业部门不成熟，农业部门聚集着大量的剩余劳动力。为了解决耕地减少和农村剩余劳动力的压力，通常以生物技术为核心的“绿色革命”会飞速发展。“绿色革命”发展的同时会依赖于化肥为主的中间投入。机械的大量使用本身就代表着技术进步，大面积的机械耕作自然可以带来单产的增加。所以说耕地、化肥、劳动力、机械和技术进步是相辅相成，共同决定了粮食产量的变化 ;需求因素 粮食主要用于口粮的消费、饲料粮的消费、工业用粮和种子的需求。2005年口粮消费占总量的57.4％，占绝大比例，饲料用粮次之为31.3％，工业用粮占8.7％，种子用粮占的比例最低为2.6％。由于我国人民食品消费结构的转变，人均口粮消费量和饲料用粮消费量有了非常大的转变。我国口粮消费经历了快速增长—基本稳定—消费下降的三个阶段。1978-1984年，人均口粮消费的数量增加较快，解决了粮食供给不足问题。城市人口人均粮食消费量由1978年的205.3公斤提高到1984年的239.4公斤，农村人均口粮消费量从1978年的214.8公斤提高到1984年的266.9公斤。1985-1993年是人均口粮消费量基本稳定期，结构进一步调整。食物中副产品和细粮消费比例增加。1994年以后人均口粮消费量开始稳中有降，这标志着我国人均口粮消费水平出现下降趋势。相反，随着我国居民收入水平的增加和生活水平的提高，人们对肉类食品的需求量越来越多，要求畜牧业生产有较快的发展，因此饲料粮消费日趋增多。人均肉类消费量从1978年的8.9公斤增加到2006年的48.82公斤，增长了近6倍，年平均增长率达6％。人均奶类从1980年的1.38升增长到2006年的25.12升，年增长率高达12％。人均蛋类消费量从1985年的5.05公斤增加到2006年的22.41公斤，年平均增长率为8％。消费结构的变化拉动了对饲料粮的需求。;;工业部门的影响 在经济发展初期工农产品价格剪刀差是影响粮食生产的主要因素。价格动态剪刀差又称比价剪刀差，指以一定时间为基期，工业品价格相对愈来愈高，农产品价格相对愈来愈低，在统计图上呈张开的剪刀状。剪刀差所造成的政治经济后果是多方面的。建国初期，由于工业基础十分落后，不得不走上通过剪刀差无偿提取一部分农业创造的国民收入作为工业化的资金积累。另一方面剪刀差明显地削弱了农业自身扩大再生产的能力，限制了农民生活水平的提高。这是造成先进的城市、落后的农村；先进的工业、落后的农业这种二元经济结构的经济根源。它破坏了价值规律，使工业的比较利益远远高于农业，农业中经济作物又远远高于粮食，导致农村生产要素及资源大量转向农村工业，造成粮食生产投资的持续下降及减产。;国际分工和国际竞争的作用 根据李赫图以来的国际贸易理论，比较优势可以这样定义：假定现在有A和B两个国家，都生产可以用来贸易的产品1和产品2。如果A国所产的产品1相对于产品2的比较生产成本（产品1的生产成本÷产品2的生产成本）比B国低，就可以说A国产品1的生产、B国产品2的生产具有比较优势。换句话说A国具有产品2、B国具有产品1生产的比较劣势。在国际贸易条件下，A国和B国都会扩大自己比较优势产品的生产，缩小比较劣势产品的投资。按照这种方式推行国际分工可以提高所有贸易参加国家的经济福利，这是众所周知的道理。而各国的专业化到底应该发展到什么程度，则取决于该国两大产业部门的