人及动物体内三大营养物质代谢.ppt

葵花子 花生 脆皮乳猪 食物中的脂类主要是 ，同时还有少量的 和 等。它们进入人体组织器官中发生哪些变化呢？ 思考： 脂肪 磷脂 胆固醇 请阅读教材P69《脂类代谢》 菜葡肉碎煎蛋 脆皮清江鱼 乡村拌公鸡 食物中的蛋白质在人和动物的消化道内被分解成各种 。它们进入人体细胞后有哪些变化呢？ 思考： 氨基酸 请阅读教材P70《蛋白质代谢》 ； / 深圳宣传片制作 hxh14kyd 碟，每碟形如梅花，花心一个格子、花瓣又有五个格子，每格里那么一点儿零嘴，也有杏片、梅子姜，也有蜜麻花、糖荔枝，也有香怅饼、锦切糕，也有炒葵子炒西子炒南子，每样都整顿得细细的，装那么一小格，每格里东西都不一样，还缀着蒸过吹干了的雪白茉莉，色味俱美。吃着点心，难免配茶水，福珞这边有好瓷香叶热水，原本是不错的，但敌不过宝音那边，小丫头们以云石镂花托盘一盘盘的送上来，不同茶色任君择选，也有浓绿的铁观音、也有清醇的云雾叶，甚或还有一杯清水，散发着诱人的柚子清香，原来是柚皮蒸出精露来点的水，比茉莉便宜得多，闻着可实在不错。老太太那边，丫头也尊宝音的命，奉上一瓯，老太太倾出半杯来饮了，笑笑，传至众人。唐太守那边，来了位姑奶奶，抿一口，着意看了宝音一眼，显然也知宝音与福珞两人间的较量。明秀与唐静轩，婚事已定，唐夫人不便亲自来给老太太拜寿，免得落下“丈母娘老往准媳妇家跑着巴结”的闲话。这位姑奶奶，是替唐夫人来的。宝音老老实实的低头，没有跟唐家姑奶奶对视，是羞涩，但并不专为了躲唐姑奶奶，更是为了躲那桌上另一双眼睛。明远跟老太太一桌。柚子露过去时，他也要了一杯，含笑看了宝音一眼，似感谢，又似要好好认识一下这个小妹妹。他那点目光里的笑意到了宝音面前，宝音的感觉，就像一只在太阳下打盹的猫，雪白的毛皮、雪白的阳光，柔软的、无限耀眼的，舒展开去，藏起了小小尖牙，但你总能感觉到那片柔软之中，小小的、尖尖的东西还在，顶得人心里痒痒，甚至一不小心，就被拉得皮破血流。这是宝音对明远的感情。身为小妹妹宝音，对大哥明远，是不能抱有这种感情的。一生中终于有一次，她在他视线之内，但多么可笑，却不能再进一步，把她的心与生命都交给他，将她的一切怯懦与欢喜都向他和盘托出。所以宝音只能低头了。启幕，大闹天宫，再俗滥不过的贺寿戏，孙猴子二次招安时，不说天帝的不是，只耍个花棍对丑角天兵道：“兀你那蠢儿，当俺稀罕吃个桃子么？却不知人间有个苏老太君，过的寿诞何等好顽，俺老孙且去她府上趁顿酒去，仙桃便作了贺礼了！”天兵结舌无语，下头笑逐颜开，一片奉承声，冷盘也流水价上了来，无非酱小菜、老腌菜、豆腐干丝、火腿冬笋、细芹白斩鸡、肉丁果子酱，宝音几乎都是前几天就约定谢府最好的小菜师傅，切好备下了，至于蘸的酱、醋，也去芋大嫂那里，于她自酿的好酱醋里，又取了最好的一份——酱取酱瓮底下的，醋撇醋瓶面上的，精加新鲜小磨麻油调配。这些小菜、酱料、白案刀工上头用的人，原不如大菜师傅扬名，即使平时做得好，明秀也没太在意，更没记住，但觉一盘盘冷碟上来，宝音那桌更匀美。大太太看了明 省丹中生物组 思考： 我们吃的食物中含有哪些营养物质？ 食物中的营养物质 水 无机盐 蛋白质 维生素 糖类 脂类 小分子物质 大分子物质 人和动物体内 三大营养物质的代谢 教学目的： 1.糖类代谢(C:理解) 2.脂类和蛋白质代谢(B:识记) 3.三大营养物质代谢的关系(A:知道) 4.三大营养物质代谢与人类健康的关系(A:知道) 教学重点： 糖类、脂类和蛋白质代谢 教学难点： 三大营养物质代谢的关系 糖类、脂类和蛋白质代谢 三大营养物质的代谢 蛋白质代谢 糖类代谢 脂类代谢 一、糖类代谢 淀粉 消化 吸 收 氧化分解 合成 合成 肌糖元 分解 转变 脂肪、 葡萄糖 CO2+H2O+能量 肝糖元 某些氨基酸 等 血液中的葡萄糖 （血糖） 血糖 80~120mg/dl 食物 CO2+H2O +能量 脂肪、某些氨基酸等 糖元 血糖 80~120mg/dl (主要) 血糖 80~120mg/dl 50~60mg/dl 低血糖 饥饿或者肝功能减退的情况下，血糖含量的变化 若人体内血糖浓度过低，会出现何种症状？该如何消除？ 头昏、心慌、出冷汗、 四肢无力、面色苍白 惊厥、昏迷 吃富含糖类的食物如： 面包、糖果、米饭， 或喝糖水 静脉注射葡萄糖液 早期： 晚期： 血糖 80~120mg/dl 食物 160mg/dl CO2+H2O +能量 脂肪、某些氨基酸等 糖元 尿糖 血糖 80~120mg/dl 糖尿病 (主要) 练习 有些人只吃以淀粉为主的素食, 但身体也会发胖。发胖的原因主要是淀粉在体内（