茶知识手册（信阳毛尖）1023掌握.doc

茶 叶 知 识 手 册 第一节 信 阳 毛 尖 简 介 绿茶珍品“信阳毛尖”，人们称她是大别山区的一颗灿烂明珠，她以“细圆、光直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，为人们生活增添了美的享受。 1915年，车云山出产的毛尖，在巴拿马万国博览会万花争妍中是佼佼者，戴上了一等金质奖章的桂冠，驰名海内外。新中国刚成立不久，驻中国的苏联、波兰、捷克斯洛伐克等外国使馆，用他们本国的画报直接寄到车云山作为媒介，求购信阳毛尖。1959年，茶叶界专家要在世界茶树的故乡里，评选出自己有影响的名茶。结果，信阳毛尖被列为中国十大名茶之一。1985年6月，国家在江西南昌举行国优食品评选会，信阳毛尖获得了国家银质