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第二节 食物的消化 二、食物在胃肠内的消化 2、食物在小肠内的消化 * * 人体的消化系统 消化道 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 人体的消化系统 消化道 消化腺 肛门 肠腺 口腔 咽 食管 胃 小肠 大肠 唾液腺 肝脏 胰腺 (在胰脏内) 胃腺 (人体最大的消化腺) 消化系统 口腔 食物在口腔中被牙齿嚼啐、舌搅拌 唾液腺 分泌唾液,初步消化淀粉为麦芽糖 咽 食道 胃 能蠕动,胃腺分泌胃液,蛋白质被初步分解 分泌胆汁,经胆总管进入小肠,乳化脂肪 胰 分泌胰液,含多种消化酶,将蛋白质、脂肪、淀粉等进一步消化。 食物消化和吸收的主要部位 肝脏 大肠 小肠 肛门 能蠕动、不消化,形成粪便的场所 胃壁较厚,粘膜内有大 量胃腺,能分泌胃液 黏膜上皮凹陷入胃壁中形成胃腺, 胃腺分泌的胃液中含蛋白酶,在酸性环境中可以初步消化蛋白质。 位置:腹腔左上部,呈囊状. 1.小肠内有哪些消化液? 2.小肠能够消化哪些营养物质? 肠液、胰液和胆汁 2、食物在小肠中的消化 蛋白质 氨基酸 肠液,胰液 脂肪 脂肪微滴 甘油+脂肪酸 胆汁 酶 淀粉 麦芽糖 葡萄糖 酶 酶 思考:水、无机盐和维生素需要消化吗? 部分蛋白质初步消化 蛋白质 氨基酸 淀 粉 葡萄糖 脂 肪 脂肪酸、甘油
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