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第六章 基因工程与植物性状改良.docVIP

第六章 基因工程与植物性状改良.doc

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    农产品品质改良 提高作物产量 改进植物的逆境适应性 花卉基因工程 第一节 第二节 第三节 第四节 基因工程与植物性状改良 第六章 在不同溶剂、盐浓度 和pH条件下溶解度 种子贮藏蛋白 清蛋白 球蛋白 醇溶蛋白 谷蛋白 一、贮藏蛋白 品质改良：主要是对收获器官主要化学成分进行改良. 改良农产品品质 第一节 20-23KD 谷蛋白：80%，由两个亚基组成 （谷蛋白基因有15-20个copys） 16KD 37-39KD 主要成分与 10KD相反 13KD 醇溶蛋白：10%,至少三种蛋白质

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