第7章 工作设计与工作测量 运营相关管理课件.ppt

流程图和工序图帮助了一家英国配件厂 采纳顾问们的建议，运用流程图和工序图来重新安排工厂的生产，这对一名经理来说是需要一些勇气的，而接受这些改变则需员工们的理解。一天早晨，英国的帕蒂·霍普科克(Paddy Hopkirk)汽车附件厂乱糟糟的生产线旁边堆满了装有半成品的板条箱。两天后，当180 名工人来工作时，那些机器已经归置成整齐的“单元”。成堆的零件已经消失，新清扫的地面用彩条线标出了材料的流动方向。一夜之间就发生了巨变。在变化后的第一个工作日，一些生产线的产出率提高了30%，一些生产过程所需的场地减少了一半，而且在制品大量减少。改善后的布局使一些工作相组合，得到“解放的”作业人员能在工厂其他岗位发挥作用。“我期待着一个转变，但任何变化都比不上这个变化那么巨大。”公司董事会主席帕蒂·霍普科克说道，“真是太神奇了！” 工作研究实例-流程图分析（Flow process chart） 符号 含义 例 加工操作（operation） 钉钉子、搅拌、钻孔 操作,表示生成一个记录和报告 打印、改程序、填记录 操作，表示往记录添加信息 贴标签、更新记录、贴表 搬运（transportation） 搬物料、传送工件、送信息 检查（inspection） 检查物料、阅读仪表、检查格式 延误（delay） 等待电梯、在产品等待、文件等待 存储（storage） 原料、文件、库存等存储 §7.3 工作研究 流程名称：制作面条 分析员：孙悟空 日期：2003年11月28日 步骤 符号 备注 1、将面条置与于储藏架 2、将面条拿到厨房 3、下锅煮熟 4、捞到碗里 5、送到水池边 搬运重物 6、过水 7、送到操作台 搬运重物 8、分装入盘 9、加肉末、作料、调料 6个重复动作 10、将盘子送至加热器 6个重复动作 11、保温 12、送到出售台 6个重复动作 面条制作流程图（现状） §7.3 工作研究 流程名称：制作面条 分析员：孙悟空 日期：2003年11月30日 步骤 符号 备注 1、将面条置与于储藏架 2、将面条拿到厨房 3、下锅煮熟 4、捞到碗里 5、送到水池边 搬运重物 6、过水 7、送到操作台 搬运重物 8、分装入盘 9、加肉末、作料、调料 6个重复动作 10、将盘子送至加热器 6个重复动作 11、保温 12、送到出售台 6个重复动作 面条制作流程图（分析） §7.3 工作研究 流程名称：制作面条 分析员：孙悟空 日期：2003年11月30日 步骤 符号 备注 1、将面条置与于储藏架 2、将面条拿到厨房 3、下锅煮熟 4、捞到碗里 5、在锅台过水 增加一个锅台边水龙头 6、加肉末、作料、调料 7、保温 8、分装入盘 6个重复动作 9、送到出售台 6个重复动作 面条制作流程图（改进） 2. 人机操作程序图 人机操作程序图用来描述操作者和机器的交互作用过程，把一个工作周期内操作者的作业活动和机器的作业活动在时间上的配合关系绘制在一张图表上，从而分析作业安排的合理性。该图多用于多机床看管、多工位加工或人机共动的作业安排与分析。通过对人机操作程序图的分析，可获得减少人机空闲的时间、提高人机效率的新方法 3. 双手操作程序图 双手操作程序图是按操作者双手动作的相互关系记录其手(或上、下肢)动作的图表。分析研究双手操作程序图的目的，在于平衡左右手的负荷，减少无效动作，减轻工人疲劳，缩短作业时间，使操作过程合理化，并据此拟定操作规程。 7.4 动 作 研 究 7.4.1 动作研究发展过程 动作研究是研究和确定完成一个特定任务的最佳动作的个数及其组合。弗兰克·吉尔布雷斯(Frank B. Gilbret