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“农业产业化”与“期货”的完美结合 　　什么是农业产业化？农业产业化，是以国内外市场为导向，以提高经济效益为中心，对当地农业的支柱产业和主导产品，实行区域化布局、专业化生产、一体化经营、社会化服务、企业化管理，把产供销、贸工农、经科教紧密结合起来，形成一条龙的经营体制。就是，改造传统的自给半自给的农业和农村经济，使之和市场接轨，在家庭经营的基础上，逐步实现农业生产的专业化、商品化和社会化。它具有六个条件：1、面向国内外大市场；2、立足于当地优势；3、实行专业化分工；4、形成一定经济规模；5、组织贸工农、产供销一体化；6、实行企业化经营。核心是如何把“千家万户”和“广阔市场”两者结合起来。而农民专业合作社，是农业产业化经营中一种有效的组织形式。 　　什么是期货？期货是指交易双方不必在买卖发生的初期就交收实货，而是共同约定在未来的某一时候交收实货。期货具有价格发现、套期保值、规避风险的功能。通过这些功能，可以促成现货订单的顺利达成；通过保值，企业可以不用再担心未来原料价格的变化，保证企业的稳定经营。 　　能否在农业产业化中有效运用期货工具？答案是肯定的。 　　大平集团是位于安徽巢湖的一家农业产业化国家级重点龙头企业。企业自成立以来，始终坚持在农业产业化的发展道路上不断探索和前进。2000 年以来，在国家有关政策的指导下，很多龙头企业结合各地实际情况，进行了订单农业的有益探索，试图寻找一条切合实际的企业和农民结合之路。大平集团先后经历了“龙头企业+农户”、“龙头企业+基地+农户”、“龙头企业+专业合作社+社员”三个阶段，终于在菜籽油期货上市后，通过“订单+期货” ,完善了订单农业模式, 促进了农业产业化的持续发展。 　　 2001 年，大平集团开始尝试推行“龙头企业+农户”的订单农业模式。这种模式的特点是：乡镇政府代表农户与企业签订订单，约定油菜籽上市时，企业以略高于市场的价格收购农户油菜籽。但这种模式在实践中很不理想，主要原因是，作为这种模式的核心，订单在执行中约束性差，履约率没有保障，难以实现双赢。2003 年，大平集团根据国家政策和行业引导，又开始探索“龙头企业+ 基地+农户”的订单新模式。相对于第一种模式，该模式最大的进步是，大平集团通过建立基地，增加种子、科技等投入，实现了油菜籽的规模种植，促进了油菜品种的更新换代，保证了油菜籽的品质。但 2005 年后，随着油菜种植比较效益的下降，农村青壮年劳力纷纷出外打工，留守的妇女和老人不愿意从事繁重的油菜种植, 因而继续实行基地标准化种植方式的难度加大。大平的一位相关负责同志说：“由于企业连接的农户越来越多，仅靠企业独自实施订单操作已经越来越困难。另外，虽然这种模式在一定程度上保障了优质油菜籽的来源，但和第一种模式一样，企业仍面临着价格风险无法规避的难题，订单履约率依然很低。”2004 年以来，党中央关于推动三农工作的一号文件中，多次大力倡导积极发展农业中介组织，以实现小生产和大市场的有效对接。2006 年8月大平集团开始领办安徽巢湖市含山县巨兴大平油料合作社, 在原有种植基地模式的基础上, 订单农业又上升到“龙头企业+合作社+社员”的新模式。2007 年6月，菜籽油期货上市后, 大平集团在原有的“龙头企业+合作社+社员”的基础上又开展了“订 单+期货”的经营模式，从而完善了原先的组织和运作模式，规避了市场风险，实现了企业和农户的和谐发展，达到共赢，最终形成了稳定的农业现代化发展之路。大平模式的实质是通过“龙头企业+专业合作社+农户”的组织模式创新，保证菜籽供给数量和质量；通过“订单+期货”的经营模式，利用期货市场转移订单农业的价格风险，提高了订单农业履约率，推动了农业产业化发展，增加了农民收入。在这个过程中，合作社起到承上启下的作用。大平集团发起领办 合作社，每个农户交纳 10元股金，成为社员。大平集团与合作社签订了免费供种、保护价收购和加价收购油菜籽的合同，合作社与每户社员签订了详细的订单，规定菜籽价格上不封顶，下要保底。在菜籽市价低时，按保护价收购；市价高时，在市价基础上每斤加价 3―5 分钱进行收购；在年底实现利润时,对合作社二次返利。 　　这种模式的核心是通过合作社，把农民有效地组织起来，实现了企业和农民的有效对接；通过期货市场的介入，保障了订单的执行,实现了期货与现货的有效对接。大平模式是大平集团在国家政策支持和引导下积极探索的结果，适合我国农村当前的生产力状况，消除了农民和企业的利益矛盾，打破了农民在市场经济中无所适从的困窘局面，保障了企业的原料来源和安全优质，而“订单+期货”的运用，较好解决了企业风险规避问题，提高了订单履约率，实现多赢局面。这 也是国家大力倡导和支持发展农民专业合作组织的原因所在。从大平集团探索订单农业的历程看，在菜籽油期货上市之前,