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酒店管理几个方面 员工培训 ? 饭店职业培训的形式与渠道 ?由于每家饭店和每位员工的具体情况不同，饭店职业培训应采取不同的培训形式。如根据培训性质来分类，有岗前培训、在岗培训、转岗培训、晋升培训、岗位培训、技术等级培训等形式；而根据培训时间来分类，有长期培训、短期培训、速成培训、全脱产培训、半脱产培训、业余学习等形式。 不同形式的饭店职业培训，其培训渠道也是多样的，主要有以下几种： （1）参加由政府各部门组织的以获取各类许可证书、资格证书、技术等级证书为目的的培训，如饭店各级管理人员的岗位证书培训等。 （2）饭店自己组织培训。根据经营需要，各饭店通常利用工余时间或营业淡季组织由本饭店专、兼职培
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