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DIY---宜家瑞典肉丸一. 材料:牛肉末500g、猪肉末500g、面包屑120g、黄油100g、洋葱2个、鸡蛋2个、土豆(主要用作炸薯条)。调料:盐2小匙、胡椒粉2小匙、肉豆蔻粉1小匙、果酱。 (以上材料要根据自己的需要进行缩减~) 做法: 1.洋葱切末,锅内加入30g的黄油,溶化后放入洋葱末炒到变色。 2.牛肉末和猪肉末混合,加入鸡蛋、盐、胡椒粉、肉豆蔻粉,面包屑,然后均匀的搅拌到一起。 3.再加入炒好的洋葱末,继续搅拌均匀,最后搓成大小一致的丸子。 4.锅内放入剩下的黄油,将搓成乒乓球大小的肉丸放进去小火煎,其间必须一直使丸子不停翻滚,直到变成棕色,但锅内仍然保持很多汁。此过程大约1
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