手把手教你考察奶茶加盟品牌，创业未半“吾饮良品”品牌测评报告.docx

手把手教你考察奶茶加盟品牌，创业未半“吾饮良品”品牌测评报告前面说点废话先帝刚毕业时创业未半，加盟被坑，死得挺惨，如今浸淫连锁行业十几年，见多了加盟创业的悲欢离合。决定做这个测评，身边的人一半是反对的，一半人是害怕的。我不希望大家通过一篇文章来判断一个项目好或不好，适不适合，我只是想通过这种抛砖引玉的方式，让更多的创业者能够明辨真伪，不要在创业的时候被无良的品牌坑害，栽在起跑线上。这是《创业未半》加盟测评报告的第一弹，我选择了在华中地区小有名气的奶茶品牌——吾饮良品作为第一篇测评的目标。选择他做为目标的原因有以下几个方面：一， 奶茶饮品是目前连锁加盟行业相中，品牌最密集，竞争最激烈的类目，一直以来受到创业者的追捧。了解了如何考察一个奶茶品牌，相信能给更多的人带来帮助。二， 奶茶行业已经火了很多年，已经涌现出许许多多的知名标杆品牌，竞品之间比较容易看出差距。三， 吾饮良品门店数量遍布全国，基本以加盟为主，具备一定的知名度，大家理解起来相对容易。四， 我个人平时喝这个品牌比较多，口感、味道和平时的品牌印象还是不错的，但这是从消费者的角度，那么从加盟商的角度来说又如何呢？只能我测评完成后才能知道。文中涉及到的所有图片、文字、数据均来自《创业未半》亲自考察调研收集而来，如有异议，欢迎探讨。我会尽可能坚持不吹不黑不水不粉的原则来撰写这份测评报告，最后我会按照个人标准打个不具备任何参考意义的评价分。为尽量做到信息透明完整，报告正文很长，赶时间可以先看最前面的结论。因为大家都很忙所以放在最前面的结论创业未半前后花费了一个月的时间，对武汉奶茶品牌——吾饮良品奶茶连锁加盟项目进行了创业项目测评。测评中呈现的内容应该会比90%的加盟创业者亲自去考察所得到的信息更加完成、具体、真实。测评过程参考了一个创业者正常加盟一个品牌的流程，从项目的前期了解开始，到与招商经理的远程电话沟通，再到总部实地考察和参观，最后是直营和加盟门店的抽样考察。在前期了解当中，该品牌给我的印象处于中等水平，网络营销实力较弱，连锁门店数量较多，值得进一步考察。在远程沟通阶段，我们能够明显感觉品牌较为强势，对加盟者态度较为强硬，但这种态度往往能够让加盟者反而产生品牌实力很强的错觉，实际可能这只是一种销售技巧。在此阶段，我对该品牌的印象没有特别的变化。在实地考察阶段，该品牌呈现出较强的硬件实力，无论从总部团队规模、办公环境还是仓储物流实力，都展现出了一个区域知名品牌应有的形象。招商经理的话术虽然有部分数据和此前资料的呈现有出入，但口头承诺的加盟支持应该算是应有尽有。在此阶段，对品牌的总体印象产生了较大提升。往往很多创业者在考察到这个阶段后就已做出加盟决定，但是事实上，越完善的承诺兑现起来的难度是越大的。最后一个阶段是门店抽样阶段，在此阶段我们对该品牌位于湖北武汉的1家直营店和6家加盟店进行了店主沟通和蹲点调研，得出了如下结论。1. 几乎所有的加盟商都认可吾饮良品这个品牌、口感和上新频率，在本地算是佼佼者。2. 几乎所有的加盟商都对吾饮良品的督导支持表示认可，但是也表示对销售额不会有什么大的提升。3. 几乎所有的加盟商的盈利状况都没有达到收益分析所呈现的预期，大部分加盟店的实际经营数据距离呈现招商资料出来的盈利能力相去甚远，而且我们抽查的门店全部都是大众点评排名前五十的店铺。4. 几乎所有的加盟商都认为开奶茶店最重要的是选址，并且对总部的选址支持能力表示非常不认可。我们认为吾饮良品的品牌价值经过多年的市场积累，至少在武汉地区获得了较大的市场认可，但是整理的加盟商经营状况远远没有的达到预期，其主要原因还是因为优质门店的稀缺性，和招商人员为了追求加盟速度，忽视了对门店选址的慎重审核。该品牌在测评期间未召开招商会进行成交，招商会的现场气氛往往会将品牌的对外宣传信息进一步扩大化，如果有品牌要求你去参加他们的招商会，请务必谨慎考察，不要被现场气氛感染，被现场优惠刺激，最好在考察完样板市场后再做决策。最终该项目测评分数为：54分（某些方面有自己独到之处，如有兴趣一定要慎重考虑）。建议创业者在考察奶茶小吃类的项目时，除了在容易看到听到的地方下功夫之外，能够将重点放在直营店和样板市场的考察上面，尽可能核实招商经理给你承诺的种种优势，才不至于被品牌总部的精心设计的套路所误导。创业有风险，启动资金来之不易，下决心创业一次不容易，千万不要走先帝的老路。创业未半更多更新创业项目测评会发布在“创业未半”微信公众号上，如果您有什么连锁创业加盟方面的困惑或者疑问，可以通过微信公众号直接与创业未半工作室取得联系。我们会尽量拿出时间解决大家的问题，如果我们能解决的话。目录第一部分 前期了解第二部分 远程沟通第三部分 总部考察第四部分 门店考察第五部分 整体分值第一部分：前期了解，确定初步印象，是否值得考察按照正常的考