广东主要养殖鱼类营养需求及商品饲料特点.pptVIP

广东主要养殖鱼类营养 需求概述 商品饲料特点简介 草鱼营养需求 草鱼营养需求 草食性 草鱼是广东省淡水养殖面积和产量最大的品种 草鱼蛋白质需要量 草鱼对蛋白质的需求 草鱼对蛋白质的需要量主要受鱼体规格、饲料蛋白源、实验条件等的影响。 2克左右的草鱼蛋白质需要量约为1.7克／日·100克体重； 5克左右的鱼约为1.3克／日·100克体重； 10克左右的鱼约为1.0克／日·100克体重。 草鱼氨基酸需要量(克／千克饲料) 精氨酸: 12.5 、组氨酸4.6 、异亮氨酸7.1 、 亮氨酸: 13.3 、赖氨酸: 14.2、 蛋氨酸+胱氨酸: 6.7、 苯丙氨酸+酪氨酸: 14.2、 苏氨酸: 7.1、色氨酸: 0.8 缬氨酸: 8.8 林鼎等(1991) 草鱼赖氨酸需要量研究 氮源：明胶、酪蛋白、小麦面筋、结晶氨基酸 水平：（g/Kg） 6.9，11.5，17.3，21.4，26.0，30.8 草鱼：3.15 ± 0.04g， 水温：28.7 ± 2.5℃， 饲养周期：90天 （Wang，2004） 结 论 草鱼饲料(CP38%)中赖氨酸的适宜添加量为: 19.4克/千克饲料 52.4克/千克蛋白 草鱼对结晶和包膜氨基酸的利用 草鱼对结晶和包膜氨基酸的利用 结 论 在草鱼实用饲料中补充包膜赖氨酸，可以改善饲料效率，提高草鱼增重率。 草鱼对脂肪的需求 日需要量为0.4克/100克体重 （花生油，毛永庆等，1985） 3.6％ （食用菜籽油，雍文岳等， 1985） 8.8％ （鱼肝油：豆油：猪油=1：1：1，刘玮等，1995） 结 论 草鱼生长和饲料利用最佳的饲料脂肪水平为2－4％。 不同脂肪源对草鱼摄食量的影响 不同脂肪源对草鱼体增重的影响 不同脂肪源对草鱼体增重的影响 通过测定线粒体和过氧化物体β－氧化能力，发现饲料脂肪为6％时，鱼油组肝脏线粒体和过氧化物体的脂肪酸β－氧化功能受到损伤，提示过多的鱼油比猪油和玉米油对草鱼生长和脂肪代谢造成更大的负担。 草鱼对脂肪酸的需求 草鱼对n-3和n-6系列的脂肪酸需要量分别为1％和0.5－1％。 Takeuchi 1991。 当饲料中同时添加1％亚油酸和1％亚麻酸时，草鱼表现出最好的生长性能； 饲料中添加亚油酸、亚麻酸和n-3高不饱和脂肪酸可显著降低草鱼肝胰脏的脂质含量； 草鱼具有生物转化亚油酸和亚麻酸为高不饱和脂肪酸的能力； 曹俊民（1996） 草鱼对不同种类淀粉的利用 材料和方法 淀 粉 源：玉米淀粉、小麦淀粉、水稻淀粉 草 鱼：8.49 ± 0.04克， 30尾/箱 重 复 数：每种饲料设 3 个平行箱 水 温：26.5 ±1.7 ℃ 饲养周期：80天 不同种类淀粉对草鱼生长的影响 草鱼对不同种类淀粉的消化率 不同种类淀粉对草鱼肠系膜脂肪沉积的影响 草鱼摄食玉米淀粉，小麦淀粉和水稻淀粉饲料后生长上无显著性差异； 草鱼对玉米淀粉，小麦淀粉，水稻淀粉的消化吸收率存在显著差异，其中：小麦淀粉＞玉米淀粉＞水稻淀粉； 不同种类淀粉对草鱼肠系膜脂肪沉积的影响存在差异，小麦淀粉＞玉米淀粉＞水稻淀粉。 饲料中不同水平淀粉对草鱼生长和体组成的影响 材料和方法 小麦淀粉水平：20%、26%、33%、40%、47% 草鱼：6.89 ± 0.05g， 30尾/箱，每种饲料设 3 个平行箱 水温：27.8 ±0.61 ℃， 饲养周期：8周 不同水平淀粉对草鱼增重率的影响 不同水平淀粉对饲料效率的影响 不同水平淀粉对蛋白质效率的影响 草鱼对不同水平淀粉的表观消化率 不同水平淀粉对草鱼体脂肪含量的影响 草鱼对常用营养盐磷的利用率 草鱼对常用营养盐钙的利用率 草鱼不但能从消化道吸收食物中的矿物盐，而且实验证明鱼类可以通过鳃和皮肤从水环境中获得矿物盐。 刘永坚等（1993） 草鱼对常用饲料原料的表观消化率 草鱼商品饲料特点 蛋白质含量：30％ 鱼种 20％ 成鱼 颗粒饲料、膨化饲料 罗非鱼营养需求 罗非鱼营养需求 杂食性 广东省是我国养殖罗非鱼最早、养殖面积最多和产量最高的省份，罗非鱼产量占全国的一半左右。 Facts: 蛋白源 Protein source 蛋白能量比 Protein Energy (P/E) ratio 在海水中饲养的奥尼罗非鱼摄食含蛋白24％的饲料获得最大生长 Tilapia (O. niloticus × O.