关于五星级酒店的社会实践调查报2.docVIP

关于五星级酒店的社会实践调查报告 学号：1214001453276 姓名：赵玉鑫 引言： 对于一个酒店来说，服务是形象之本、竞争之道、财富之源。酒店服务是有形产品和无形服务的综合，酒店服务质量评价的标准就是客人的“满意程度”。酒店管理的核心应该是建立客人和员工的“满意均衡”，只有员工处在满意的愉悦状态才能为客人提供最优质的个性服务，赢得客人满意和再次光临。对于从事就店业的员工来说，培养优质服务的意识更为重要。在服务中，微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词，也是最好的“武器”。通过实习，了解到自身的不足，总结了经验教训，在以后的学习生活中我将明确自己努力的方向，不断进行自我增值和完善，为自己的职业生涯打下坚实的基础。 一、前言 (一)单位和时间 1、实习单位：介休市黄金港假日酒店 2、实习时间：20年月1日——12月日 (二)单位概况 介休市黄金港假日酒店，位于介休市主干道之一的北坛西路。与风景秀丽的汾秀公园和知名学府同文学院为邻。由旺源煤业有限公司董事长张宁先生独立收购及投资。黄金港假日酒店项目占地40亩，建筑面积30000平方米。以国际五星级酒店的档次定位及设计装修，预计总投资3至3.5亿元人民币。　　 黄金港假日酒店汇聚香港、广东、北京三地的酒店管理专家、知名酒店室内设计师所组成的专家型专业团队，从酒店配套功能规划、服务功能规划、后勤功能规划、装修设计方案、运营管理策划方案到酒店的人才战略、企业文化战略等方面的工作开始，用酒店所在地的人文基础、经济基础为支点，以国际五星级酒店质量标准为原则，配合三地专家型专业精英团队的专业、经验、心得和独特的品味，制定了黄金港假日酒店项目的一体化专业解决方案。　　 在2011年4月正式签订了堡龙（香港）国际酒店管理有限公司，全权负责黄金港假日酒店项目的策划及全面运营管理。　　 三地组成的专家型专业精英团队，为酒店量身订造了现代简约中式皇庭风格的装饰设计方略。　　 策划的专业方案中，专家团队为酒店服务功能规划了豪华舒适的高级客房200间套酒店客房格调高雅、设施齐备的高级客房及套房。富于时代感的房间完美地融合了中国传统元素与现代化的先进技术，我们的宾客将体验到无可比拟的温馨和无处不在的周到服务；酒店拥有多间舒适优雅、气势不凡的国际会议中心多功能厅房和中小型会议室。它们分布于酒店二层，由大堂乘坐电梯直接可达。这里配备有最先进豪华的会议设施和高效而周到的专业团队可同时容纳400人的会议。同时，丰富的中西知名宴会美食亦会让您的商务活动和各类盛会大为增色，圆满成功。多功能厅可同时筵开30席；粤式高级精细食府VIP房30间套，餐饮部能满足1000人同时就餐；康体娱乐设施：无论您是想要舒展筋骨还是进行锻炼，宽敞的健康中心都能够满足您的需要。健康中心各种设施一应俱全：桑拿室，阳光泳池，有氧运动室和。这里独特的推拿按摩将使您倍添青春活力。时尚奢华的KTV房30间套；星光闪闪、魅力四射的娱乐型演艺吧；安装有美国“DOLBY SR”、“JBL”3600系列音响系统、高清晰度放映机及宽大明亮的银幕，可自由调节式座位舒适宽敞，并配有中央空调等设备古法足疗房30间套；休闲棋牌室20间套；2000平米的法式全功能大型SPA；在酒店首层设置了一个无国界美食总汇---四季餐厅。　　 国际概念，中国特色，地方智慧，介休市黄金港假日酒店，即将向来自五湖四海，有品位的宾客，提供贵族式的国际五星级酒店优质生活和服务。　　 黄金港假日酒店，未来一定会成为山西高星级酒店服务的新标高！部门岗位我所在的部门是无国界美食总汇---四季餐厅(二)内容三、主要收获和体会 (一)收获 1、服务精神 (1)我很自豪地代表;(2)我尊重别人;(3)我发挥团队合作精神;(4)我实施安全工作的习惯;(5)我尊重酒店与社区;(6)与他人交谈时，我积极热情地作出反应;(7)我用LEARN程序让客人称心满意;(8)我了解我们的酒店;(9)我预先估计客人的需要;(10)我对工作了如指掌;(11)我欢迎每一位客人;(12)我遵守电话礼仪;(13)我关注每一位客人的个别需要;(14)我使客人在酒店得到个人化的服务;(15)我让每一位客人感到尊贵;(16)我给客人留下难忘的第一印象;(17)我保持灵活性;(18)我是一个亲切有礼的主人;(19)我会多做一点;(20)我对客人表示真诚的感谢。 通过对服务精神的学习和在工作过程中的体会，确实感到它的指导作用很大，如果在工作过程中能够真正贯彻其中，那么酒店的服务水平和质量肯定名列前茅。我觉得服务精神对我们的日常生活和工作都有很大的指导作用，有效运用，能够提高我们的人际交往能力，能够改变我们的工作态度，能够开拓我们的视野……服务精神确实是一个很好的服务精神。 、服务意识的提高?