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第九单元 溶液 课题1 溶液的形成 学习目标： 溶液的概念及溶液、溶质、溶剂的关系 实验指导(一)： 在20mL水中加入一匙蔗糖，用玻璃棒搅拌观察现象 一、溶液 现象 形成什么 蔗糖很快消失 蔗糖溶液 怎么解释这种现象呢？ 蔗糖溶液中的分子运动 食盐溶液中的离子运动 自学指导（一）： 结合该实验，阅读课本P27，回答下列思考题： （1）什么叫溶液、溶质和溶剂？ （2）哪一种物质是最常用的溶剂？ 一、溶液： 一种或几种物质分散到另一种物 质里，形成 均一的、稳定的 混合物。 1、 溶液的特征： （1）均一性： （2）稳定性： （3）是混合物 2、组成： 溶质: 溶剂: 被溶解的物质 能溶解其它物质的物质 各组成部分性质相同 外界条件不变，组成不会改变 (密度、浓度、性质等） 溶液质量= V溶液≠V溶质+V溶剂 溶质质量+溶剂质量 说一说-关于溶液的认识 (1)溶液一定是无色透明的吗？ (2)均一、稳定的液体一定是溶液吗？ (3)溶液里只能含有一种溶质吗？ (4)把食盐溶液倒掉一半后，变稀了吗？ ①溶液清澈透明，但不一定是无色。 ②均一、稳定的液体不一定是溶液。如：水 ③水是最常用的溶剂。 ④溶液中的溶质，可以是一种或几种，可以是分子扩散,也可是离子. 明确： 水是最常用的溶剂,那么只能水做溶剂吗？ 实验指导(二): (1)在两支试管中各加入5mL水,分别加入 1-2小粒碘和高锰酸钾；另取两支试管中各加 入5mL汽油，再分别加入1-2小粒碘和高锰酸钾 （2）振荡，观察实验现象，填表格 溶剂 溶质 现　 　象 水 碘 水 高锰酸钾 汽油 碘 汽油 高锰酸钾 碘几乎不溶于水 高锰酸钾溶于水中，呈紫红色 碘溶解在汽油中，呈棕色 高锰酸钾几乎不溶于汽油 得出结论： 同一种溶质在不同溶剂中的溶解性是不同的 不同溶质在同一溶剂中的溶解性也是不同的 刚才的实验都是固体溶于液体，那有没有气体溶于液体的情况？？？ 医用75%的酒精， 那有没有液体体溶于液体的情况？？ 可口可乐 [实验9-3] 水和乙醇能够互溶吗 溶剂 溶质 振荡前现象 振荡后现象 静置后现象 结论 水 5ml 乙醇2ml 分层 混合均匀 不分层 乙醇与水互溶 1、溶液中溶质和溶剂是如何确定的? 体系 溶质 溶剂 气+液 气体 液体 固+液 固体 液体 液+液 无水 量少 量多 有水 非水物 水 ①气体和液体、固体和液体形成的溶液：气体、固体是溶质。 ②液体和液体形成的溶液：量多的是溶剂，量少的溶质；若溶液中有水，则水是溶剂。 分别指出下列溶液中的溶质和溶剂 （1）氯化钠溶液 （2）医用酒精溶液 （3）碘酒溶液 （4）盐酸溶液 医药用品 无土栽培的植物 在营养液中 溶液的应用 吃饭时，当油渍不小心滴到了你的衣服上，用水无法除去，你用什么方法可以除掉它？ 活动与探究：洗涤剂在清洗油污时起的 作用是什么？ 水和油 ( 加了洗涤剂)- 乳化 水和油 (没有加洗涤剂) 乳浊液 乳化现象 滴 加 乳化剂 乳化作用 振 荡 静 置 液体分层 振 荡 静 置 植物油有没有溶解在水中? 二、乳浊液 1.定义：小液滴分散到液体里形成的混合物。 2.特征：不均一、不稳定 3.乳化现象：洗涤剂有乳化的功能，它能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚集成大的油珠。 问： 洗涤剂和汽油都能洗掉油污，那它们的去污原理相同吗？ 洗涤剂去污原理：洗涤剂具有乳化功能，将油污分散成无数的小液滴，小液滴不聚集在一起，而是随水流走。------乳化 汽油去油污的原理：油脂分子分散到汽油中形成溶液从而去掉油污。------溶解 1.下列物质不属于溶液的是（ ） A．汽水 B．食盐水 C．蒸馏水 D．糖水 2.下列各组物质中，前者是化合物，后者是溶液的是（ ） A 澄清石灰水、水 B 氧气、稀硫酸 C 空气、汽水 D 氯化氢气体、盐酸 C D 想一想 将