五星级酒店监督检查.docVIP

五星级酒店监督检查管理体系 1、组织纪律类 （以下处罚条款均是单次） 1-1工作时间闲聊。（5元） 1-2工作时间睡觉。（20元，涉及关键安全岗位处以200元） 1-3工作时间吃零食。（5元） 1-4工作时间扎堆聊天，（5元）跨部门扎堆聊天。（10元） 1-5工作时间或工作场所下棋、打牌。（20元） 1-6未经上级批准，离开工作岗位。（20元） 1-7带亲朋好友参观酒店工作重地（厨房）。（50元） 1-8当班时间未经上级同意在上客高峰期到前厅大堂会客。（10元） 1-9带恶劣情绪上岗。（100元，情节严重200元） 1-10私人用品（挎包）存放在工作岗位。（10元） 1-11未经允许班前、班中喝酒或带酒意上岗。（营销、餐饮似情况而定）（100元） 1-12不服从管理或工作安排消极怠工。（50元） 1-13拒绝接受任务，不服从正常调派。（50元） 1-14推诿、抵抗、变相不服从管理。（100元） 1-15拒绝职能部门检查、态度恶劣。（100元，情节严重300元或给予相应行政处分） 1-16对酒店规定、处理有意见，不通过组织反映，妄加评论，（100元） 1-17隐瞒过失、知情不报、欺上瞒下、为过失者包庇。（50元） 1-18弄虚作假。（50元，情节严重200元或给予相应行政处分） 1-19会议、培训，包括晨会手机铃响。（20元） 1-20未按要求参加酒店举办的各种会议、学习及其它集体活动。（30元） 1-21参加集体活动，不顾大局，不听指挥，不服从管理。（50元） 1-22集体活动起哄、鼓倒掌、贺倒彩。（50元） 1-23扰乱工作或会议秩序。（50元，情节严重200元） 1-24在宿舍内打闹、大声喧哗影响他人休息。（20元） 1-25员工下班后无故在酒店内或营业场所逗留。（元）1-26利用工作之便在客房看电视使用客用电梯1元1-27未经允许私自带同行参观客房和经营重要场所。（ 50元） 1-28擅自在酒店内烹制个人食品（包括宿舍）。（1元）1-9私拿酒店财物或偷吃酒店食品、饮料。（元）1-客用品店用品带。（元）1-员工夜间外出不登记（1元）1-32私自带在宿舍留宿。（2元）1-动用酒店干私活。(元)1-利用工作之便，。（）1-亲朋好友来店消费或。（）1-报假帐、弄虚作假，合伙或销毁、涂改各种原始记录资料、帐单、单据，利用已付帐单向客人收费以及故意加减，中饱私囊。（）1-向客人索取或变相索取小费。（）1-不按规定处理宾客遗留物品。（元）1-擅自动用客人的物品。（）1-携带物品进出酒店，拒绝接受检查。（1元）1-截留赠送客人的礼品（含消费券）。（）1-以假物品更换酒店物品。（）1-不走。（元）1-浪费材料、水、电等能源。（元）-45班前、班中、班后不填写。（元）1-浪费。（2元）1-酒店车辆夜间不按规。（2元）1-在酒店内或车辆上吸烟。（2元）1-不按规定使用酒店印章。（2元）1-私自向外界提供酒店资料。（元）1-违，造成事故。（1元，）1-出现重大设备故障不及时上报（元）1-酒店车辆发生交通事故，属个人责任的。（元1-54责任心不强造成设备设施及物品损坏。（）1-擅自动用、破坏酒店消防设备设施。（）1-蓄意破坏酒店各种设备、设施及物品。（元）1-拉帮结伙，搞小团体。（元）1-在店内外损害酒店形象和声誉的行为。（元，情节严重）1-挑拨是非、乱传闲话、影响团结、扰乱酒店的正常工作秩序。（1元）1-60威胁、打击报复。（）1-罢工或煽动他人罢工。（）1-殴打他人、聚众闹事、煽动、参与、动用凶器威胁他人。（情节严重依法部门处理）行为规范类2-1在营业场所举止不雅、。（元）2-与宾客抢道、争行、遇客不礼不避让，超过客人不致歉。（元）2-不微笑、不使用礼貌用语。（元）2-遇到同事问候（元）2-对客人对同事乱用称谓。（1元）2-客人站着，坐着与客人。（元）2-、粗言秽语、污辱人格。（元）2-不按规定鞠躬。（1元）2-接听电话不规范或背对客人打电话遇客人不点头示意。（1元）2-1与客人打招呼举止不雅（指指点点）。（1元）2-1客人的意见不及时反馈。（元）2-1工作失误出错不向客人赔礼道歉。（元）2-1与客人争，。（元）2-15无紧急事项，打断客人谈话。（元）2-同事客人。（元）2-遗忘客人交办的事项。（2元）2-服务中单手接递物品乱扔、乱抛。（1元）2-2踢门。（元）2-2哼小调，吹口哨、打响指。（1元）2-2在岗位上打闹。（2元）2-班中站姿不雅。墙、、身子。（1元）2-时打哈欠不捂嘴、抓痒、叹气、抓头皮、掏耳朵、挖鼻孔、剔牙、梳妆打扮，。（1元）2-蹲或坐在地上（元）2-对方即扣电话或摔电话。（元）2-随地吐痰、乱扔纸屑。（1元）