第10章 流通加工机械.pptVIP

第七篇 包装与流通加工技术及设备 第十一章 包装与流通加工设备 【学习目标】 1掌握包装机械设备的类别和作用， 2了解常用包装机械设备的基本组成和特点 3掌握流通加工设备的结构组成和工作原理。 4了解常见剪板机的组成、共用、性能。 第一节 包装机械设备 一、包装机械设备的概念、分类与作用 （一）包装机械的概念 1包装的定义 国家标准《包装通用术语》(LB 4122—83)对包装的定义为：“包装是指为在流通过程中保护产品、方便储运、促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助材料等的总体名称，包装也指为了达到上述目的而采用容器、材料、辅助材料的过程中施加—定技术方法等的操作活动。” （二）包装机械的分类 包装机械的种类繁多分类方法。分类方法很多，从不同的侧面考虑可有不同的分类 1、按包装机械的自动化程度分类 （1）全自动包装机。。 （2）半自动包装机。 2、按包装材料和容器分类 3、按被包装物物理性能分类 4按包装机械功能分类 （1）充填机械。 （2）灌装机械。 （3）裹包机械. （4）封口机械. （5）贴标机械。 （6）清洗机械。 （7）干燥机械。 （8）杀菌机械。 （三）包装机械的作用 1．大幅度地提高生产效率 2．改善劳动条件．降低劳动强度 3、节约原材料，降低产品成本 4、保证产品卫生，提高包装质量 5、降低包装成本，节约储运费用 6．延长保质期，方便产品流通 7．减少包装场地面积，节约基建投资 二、包装机械设备的组成、特点和技术参数 （一）包装机械设备的组成包括 1、包装材料的整理与供送系统 2、被包装物品的计量与供送系统 3、主传送系统 4、包装执行机构 5、成品输出机构 6、动力机与传动系统 7、控制系统 8、机身 （二）包装设备的特点 包装设备的特点表现在以下几个方面： 第一，包装机械技术含量日趋增加。 第二，包装机械零部件生产专业化： 第三，包装机一般都采用无级变速装置，以便灵活调整包装速度、包装机的生产能力，同时保证包装机的电动机功率较小。 第四，对工作环境有特殊的要求 （三）包装机械的技术参数 根据正常使用的期限内，在操作、维护、技术管理等方面包装机械表现出的功能性和可靠性，主要包括生产能力；对包装对象品种、规格的适应程度；完成工序操作的准确性；“人—机”关系的协调性；运行功率消耗；维修周期及工作量等。 （四）包装设备的发展 目前，国际包装机械竞争日趋激烈，包装业专家指出，未来应配合产业自动化趋势是发展研发技术、人才及更高速包装设备等方向进行。 (1)大量采用高新技术，不断提高自动化水平。 (2)基础配套技术 (3)大力开发辅助设备 (4)设计技术 三、常见包装机械设备 （一）计量充填设备、全自动颗粒包装机、粉剂定量包装机 充填机械，即将精确数量的包装品装入到各种容器内的机器。计量充填是产品包装的一个重要工序。计量充填机械是指将产品按所需的精确量充填到包装容器内的机械。它应适用于包装粉状、颗粒状的固态物品。计量充填机械一般由物料供送装置、计量装置、下料装置等组成。 1、充填机械的分类及特点 类别工作原理特点适用范围容积式充填机将产品按预定容积充填到包装容器内结构简单、体积较小、计量速度高、精度低 适用于500mL以下的小剂量充填或对计量精度要求不高或物料密度稳定的场合称重式充填机将产品按预定的质量填充到包装容器内结构复杂、体积大、计量速度低、计量精度高适用于对包装计量精度要求较高的场合计数式充填机将产品按预定的数目充填到包装容器内结构较复杂、计量速度较快 适用于条(块)状和颗粒状等规则物品的计量 2、充填机械的进给系统 (1)重力流动系统。 (2)振动进料器。 (3)螺旋推进器。 （4）输送带进料器 (5)真空充填系统。 (二)常见充填机械 １、容积式充填机械 （1）固定式量杯充填机 图11-1 固定量杯式充填机的定量装置 1料斗 2 外罩 3量杯 4活门 5闭合圆销6开启圆销 7圆盘 8转盘主轴 9壳体 10刮板 11 下料闸门 （2）螺杆式充填机 （3）计量泵式充填机  4、柱塞式充填机 2．称重式充填机 图11—5 单秤斗称重式充填机 1 支架 2框架 3 电源开关 4电器箱；5科斗 6闸板 7细供料斗8开斗电机 9粗供料斗 10荷重传感器 11—称斗 12操作盘；13出料斗 3．计数充填机 （1）长度计数机 (2)容积计数机 (3)堆积计数机 （二）灌装机械 灌装机械是将液体产品按预定的量充填到包装容器内的机器，它不仅可以依靠自重以一定速度流动而灌装粘度较低的物料，例如，酒类、油类、饮料