梅恩在中国成功推广肉鸡加工自动化.pdfVIP

NEWS 2014 多级二氧化碳气晕系统 Rapid Plus 加强型胸肉剔骨机 M3.0 梅恩抽屉系统 梅恩上腿剔骨机 D100 梅恩射流烫毛机 中国最先进的加工厂将梅恩作为首选 Maestro 掏膛机 称重分级物流 青岛九联与梅恩携手共进 梅恩全球服务 分割 梅恩培訓中心 在过去的几年里，中国肉鸡行业面临着巨大的挑战。抗生素丑闻和 H7N9禽流感频发影响了消费者的信心，导致销售量和价格暴跌。同 时，人工成本不断增加，劳动力短缺日益严重。低迷的销售价格和攀升 的人工成本是肉鸡加工企业面临的严峻挑战。在这种极端的情况下，投 资什么设备，能得到什么样的服务保障是至关重要的。正是在这里，梅 恩为中国肉鸡行业提供了正确的解决方案和服务。 回顾2011年，当时中国肉鸡加工自动化仅局限在前区（宰杀和掏膛）。 那时，大多数新工厂也是按这个理念设计的。与其他供应商不同，梅恩 率先建议客户研究自动分割和剔骨。很快青岛正大和蓬莱民和就迈开了 前进的第一步。他们都选择了梅恩的全套解决方案，包括高速分割线， 鸡胸剔骨机，全腿剔骨机以及上腿剔骨机。 对青岛正大和蓬莱民和来说，实现分割和剔骨的自动化是一个巨大的进 步。凭借梅恩本地服务团队和备件库的支持，青岛正大和蓬莱民和都充 分发挥出这套方案的作用。由于出成增高和人工成本降低，净利润得以 提高。为帮助客户获得更高的出成和利润，梅恩还专门开发了鸡胸剔骨 机小胸筋头旁通装置和解剖切割的高出成切腿机。 2 随着青岛正大和蓬莱民和引进自动分割和剔骨，中国肉鸡行业也逐渐接 受了这个理念。接着又有4个客户从梅恩购买了5条自动分割剔骨线。 这将更加促进这个方案的成功。 为实现自动分割和剔骨线的最佳运行，需要从生产线前区做起。粗暴的 抓鸡，运输和搬运；不当的电晕；掏膛时过度挤压鸡架等都会导致产品 的降级。典型的例子是瘀血，断翅，断腿，鸡架变形，锁骨、片骨和肋 骨骨折。为避免这些问题，选择好的前区设备十分重要。从鸡场抓鸡到 运输开始，梅恩抽屉系统就是优选方案；梅恩二氧化碳气晕系统和射流 烫毛机有助于在宰杀线提高产品质量；掏膛线对产品质量影响更大，梅 恩的掏膛设备是用背板机构夹住鸡体，能有效的避免鸡架骨折，体现出 梅恩掏膛线与众不同的优势。 梅恩的解决方案有助于中国肉鸡加工企业获得最大的利润。敬请阅读本 杂志，了解梅恩如何帮您实现利润最大化以及哪些企业选用了梅恩的解 决方案。 MEYN. 3 毛鸡接收 改善产品质量和 动物福利的 54% 35% 11%