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第三十篇 维基百科对编辑文章实行新限制
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第四十篇 美国疾病防治新政策
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健康饮食
“把盘子里的东西吃完了!”“要成为一名清盘俱乐部的成员!”几乎每一个美国小孩都会听到父母亲或祖父母这样的唠叨。父母亲或祖父母们还经常会加上一句恳求的话:“想想
那些饥饿的非洲孤儿吧,多可怜啊!”我们的确应该为每一口食物充满感激。但不幸的是,很多美国人吃得太多了。也许我们应该为明天节约一些粮食,而不足坚持“把盘子里的东西吃完”。
据新闻报导,美国的餐馆应该为美国人日益增大的肚腩负——部分责任。《今日美国》刊登的一个故事,服务员给每个顾客提供的一盘食物的量是政府推荐的二至四倍。美国人传
统的认为有量才有质,所以大多数餐馆都试图迎合顾客们的这一想法。他们宁愿被抱怨提供了过多的食物也不愿意被投诉提供的食物太少。
芭芭拉·罗尔斯是宾夕法尼亚州立大学的一位营养学教授。在接受《今日美国》采访时她说道:“从20世纪70年代起,美国的餐馆就开始提供越来越大份的食物;也就是从这个时候起,美国人的腰围也变得越来越粗了。”
健康专家已经试着让很多餐馆提供份量小一些的食物。显然,现在很多顾客也为此而 呼吁。据《QSR杂志》(美国的一份餐饮业经营杂志)报道:在上个
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