基础化学试验D教学大纲.PDF

《基础化学实验D》教学大纲 实验名称：基础化学实验 D 学 分：2.5 分 总 学 时：40 学时 适用专业：近化工类（Ⅰ）各专业（包括生物技术、生物工程、食品科学与工程及石油工程 和油气储运工程等专业） 执 笔 人：张业中 审 订 人：谢修银 一、实验目的与任务 《基础化学实验 D》（即《物理化学实验》）是生物工程、生物技术、食品科学与工程及 石油工程和油气储运工程等本科各专业继无机及分析化学实验、物理实验之后的一门重要的 基础实验课程。它以数据测量为主要内容，以通过对实验数据的科学处理为手段来研究物质 的物理化学性质及其化学反应规律。其主要目的是使学生初步了解物理化学的研究方法，掌 握物理化学的基本实验技术和技能，学会控温、控压等实验条件的操作方法，熟悉物理化学 实验现象的观察和记录、实验数据的测量和处理、实验结果的分析和归纳等一套严谨的实验 方法和数据处理方法，从而加深对物理化学基本理论的理解，增强发现问题、分析问题和解 决化学问题的技能和能力，初步学会从事科学研究的途径和方法。 《基础化学实验 D》综合了化学学科各领域所需要的基本研究工具和方法，它借助于物 理学上光、热、电、磁等实验手段，来追踪化学变化过程中体系某些可测物理量的变化，并 用数学原理和方法处理实验数据，得出科学结论。在物理化学实验中，学生通过测量和记录 大量的实验数据，转换和处理大量数据，绘制很多图表，讨论思考题等，来培养学生实事求 是的科学态度，严谨细致的工作作风，熟练正确的实验技能，分析问题和解决问题的能力等。 对许多物理化学实验，可以通过不同的实验原理和方法测定不同的物理量来达到同一目的， 因此能为学生提供综合运用所学知识和提出新的设计思想的实验场所，因此可以培养学生丰 富的想象能力和创新能力。 二、教学基本要求 1.基本实验操作及仪器的使用 学生应对下面物理化学实验所用仪器的工作原理、基本构造、使用方法及使用中的注意 事项有一个基本的了解：恒温槽；贝克曼温度计；压缩气体钢瓶；氧弹式量热计；分光光度 计；酸度计；电位差计；电导率仪；旋光仪等。 2.实验记录 学会仔细观察实验现象，忠实、准确、完整记录原始实验数据和实验条件，学会分析实 验现象。 3.实验报告 完成实验报告是本课程的基本训练。一个实验成功与否，只有通过报告形式才能体现。 所以做实验报告，能培养学生正确、有效的表达能力，它将使学生在实验数据处理、作图、 误差分析、问题归纳总结等方面得到训练和提高，学生实验报告的质量在很大程度上反映了 学生的实际水平和能力。 物理化学实验报告内容包括：实验目的和原理，实验仪器和试剂，实验条件，实验数据 记录和处理，结果和讨论等。 数据处理应在明确原理、方法步骤及计算公式和有效数字的基础上，按法定单位标准进 行运算、作图、列表等来得出结果，然后对结果进行误差分析，结合实验现象进行讨论、解 释或对实验提出改进意见。 学生的实验报告要求每个人独立完成。 三、实验项目与类型 序 学 实验类型 必 选 实验项目 备注 号 时 基本性 综合性 做 做 1 恒温槽的装配及性能测定 4 √ √ 2 液体的饱和蒸汽压的测定 4 √ √ 最大气泡法测溶液的表面张 √ √ 3 4 力 4 电动势的测定及应用 4 √ √ 蔗糖水解反应速率常数的测 √ √ 5 4