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前厅部专业知识题
判断题
1．客人在办理入住手续之前，或办理退房手续之后丢失的行李，饭店原则上不必赔偿。
答：对。
2．已寄存的行李丢失，饭店应按客人实际丢失行李的价值予以赔偿。
答：错。赔偿应有一个限额，因为贵重物品不应放在行李里寄存。
3．定付款方式是前厅部接待住店客人的重要工作步骤之一，其目的是为了决定客人住店期间的信作限额，及加快退房结账时的速度。
答：对。
4．饭店开展客房预订业务，其任务可概括为以下几项：
接受、处理客人的订房要求
记录、控制预订资料；
检查控制预订过程。
答：错。还有完成客人抵店前的准备工作。
5．饭店必需把担保订房客人的房间保留至下午六点。
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