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酒店知识培训策划案例
学习目标：
通过本章学习，应学会如何独立详细地运作酒店知识竞赛活动，切实提高全体员工对酒店知识的认识。
第一节 酒店产品知识竞赛方案
很多酒店常遇到这类似的问题，宾客询问管家部服务员酒店有否香烟出售时，管家部服务员不知道。买香烟也许并非其工作职责，但每位员工都代表酒店的形象，宾客希望每位员工都能真正帮忙。
因此让每位员工都有充足的酒店知识量，掌握为宾客服务的知识资源就显得十分重要，这也是服务的开始，因为只有如此才能：
给宾客带来随时随地的真正方便
有助于全员推销
有助于部门之间的协调与互助
有助于酒店的整体组织凝聚力
如何统一并有效地尽快地提高酒店全体员工的服务知识（酒
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