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九年级（上）第四章 生物部分总复习
一、食物与能量
1、食物的七大营养素： 、 、 、 、 、 、 脂肪 。
是供给人体生理活动的主要能源物质； 是人体内的储能物质。
是细胞生长和组织修补的主要原料，因此， 和伤病员都要多摄入蛋白质食物。
2、无机盐对人体的作用也很重要，缺碘，引起 ，俗称大脖子病。缺钙导致 病。缺铁引起 缺铁性贫血。
3、维生素参与人体内许多重要的生理活动，对保持人的身体健康关系极大。维生素的缺乏症如下：
维生素A— 症； 维生素B1
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